海南省人民政府办公厅关于印发海南省2011年食品安全工作要点的通知
（琼府办〔2011〕81号）
各市、县、自治县人民政府，省政府直属各单位：
《海南省2011年食品安全工作要点》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二○一一年五月五日
海南省2011年食品安全工作要点
2011年是“十二五”规划第一年，也是建设海南国际旅游岛的关键之年。全省食品安全工作要以党的十七大精神为指导，全面落实科学发展观，按照省委、省政府统一部署，以保障群众饮食安全为目标，以实施《
食品安全法》为主线，以落实企业主体责任为重点，以强化监管为保障，着力完善食品安全法规、标准和技术支撑体系，着力构建企业自律、政府监管和社会监督并重的监管机制，着力提升食品产业科学发展水平，解决群众关心的食品安全问题，为保障人民群众饮食安全和身体健康作出新的更大的贡献。
一、完善食品安全相关配套法规、制度和标准体系
（一）完善食品安全法规体系。以贯彻实施《
食品安全法》及其实施条例为契机，加快完善我省食品安全配套法规、制度。开展制定《海南省食品生产加工坊管理办法》和《海南省食品摊贩（餐饮）管理办法》调研工作，尽快列入省人大立法计划；出台《海南省餐厨废弃物管理办法》、《海南省食品安全信息发布管理办法》和《海南省食品安全协调委员会工作制度（联席会议制度）》，逐步形成较为科学完备的食品安全法规体系。认真开展现行涉及食品安全监管的地方性法规、规范性文件的清理工作，及时修订、废止与《
食品安全法》及其配套法规不一致的法规、文件，维护食品安全监管法规体系的完整和统一。
（二）完善食品安全制度体系。根据《国家
食品安全风险监测管理规定（试行）》，制定我省食品安全风险监测工作规范和食品安全风险监测数据管理与应用工作方案；确定我省食品安全风险监测检验机构，加强检测过程质量控制，保证监测任务按质按量完成；加强各监管部门食品安全风险监测信息平台的整合，建立海南省食品安全信息网站，制定食品安全信息发布制度，定期通过网站、政府公告、新闻发布会以及报刊、广播、电视等各种方式向社会发布食品安全信息。
