铁岭市人民政府办公室关于印发铁岭市畜禽定点屠宰厂（点）设置方案的通知
（铁政办发[2010]47号）
各县（市）、区人民政府，市政府有关部门、直属机构：
经市政府同意，现将《铁岭市畜禽定点屠宰厂（点）设置方案》印发给你们，请结合实际，认真组织实施。
二O一O年五月二十日
铁岭市畜禽定点屠宰厂（点）设置方案
为加强畜禽屠宰管理，科学合理、规范有序地设置畜禽定点屠宰厂（场）、小型畜禽定点屠宰点（以下简称畜禽定点屠宰厂、点），依据国务院《
生猪屠宰管理条例》和《
辽宁省畜禽屠宰管理条例》、《辽宁省畜禽定点屠宰厂（场）设置规划》 （辽服发[2010]18号）等相关规定，结合我市实际，将原《铁岭市生猪定点屠宰厂（场）设置规划》（铁政办发[2009]35号）修订为《铁岭市畜禽定点屠宰厂（点）设置方案》。
一、规划目标
通过控制总量、调整布局、改造升级、兼并重组、依法新建等措施，提高产业集中度。到2015年，在全市建立起以大中型猪、牛、羊、鸡定点屠宰厂（场）为主，小型屠宰点为补充，网点布局合理、市场竞争有序、加工设施先进、产品质量安全的畜禽屠宰加工体系。
--畜禽定点屠宰厂全部通过HACCP或IS09000系列质量管理体系认证。其中：生猪定点屠宰厂（场）设施设备达到《
猪屠宰与分割车间设计规范》和生猪定点屠宰厂（场）分级管理的标准；牛、羊定点屠宰厂（场）符合国家《肉类加工厂卫生规范》、《畜类屠宰加工通用技术条件》标准要求；鸡定点屠宰厂（场）符合国家《肉用仔鸡加工技术规程》及《肉鸡屠宰操作规程》标准要求。
--规范小型畜禽定点屠宰点。其设置条件和标准、销售范围符合《
辽宁省畜禽屠宰管理条例》相关规定和本市畜禽定点屠宰厂（点）设置方案。
--鼓励和支持大型畜禽定点屠宰企业通过签订购销协议、加盟连锁、品牌经销等形式，在乡（镇）设立畜禽产品销售点，扩大配送服务范围，保证农村居民消费畜禽产品的质量安全。
