凉山州人民政府办公室关于印发《凉山州严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》的通知
（凉府办函〔2011〕123号）
各县市人民政府，州级有关部门：
《全州严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》已经州政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二〇一一年五月十二日
凉山州严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案
为严厉打击食品非法添加行为，加强食品添加剂监管工作，全面提升全州食品安全水平，根据《
国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发〔2011〕20号）要求，结合《凉山州2011年食品安全重点工作方案》，制定本工作方案。
一、工作目标
通过开展专项整治工作，进一步落实各级政府及相关部门的监管责任，使食品添加剂生产、销售、使用行为得到进一步规范，企业及行业自律意识显著加强，食品质量安全可溯源机制进一步完善，有效遏制在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。
二、工作任务
认真贯彻落实《
国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发〔2011〕20号）各项规定，围绕重点环节、重点区域（场所）和重点专项大力开展打击食品非法添加行为专项整治，加强食品添加剂监管。
（一）加强重点环节整治，规范食品添加剂生产经营行为。
1.食用农产品环节。深入开展奶站食品添加剂清理整治，严格生鲜乳收购许可制度；督促食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、食品生产经营单位严格依法落实查验、记录制度并作为日常监管检查的重点。加强对农业投入品的管理，严格农药、兽药、渔药、抗生素、激素、化肥、饲料和饲料添加剂的生产经营和使用管理，建立和完善农业投入品的生产经营许可和进销登记制度。严厉打击违法生产禁用高毒农药，在普通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用限用农药的行为。针对当前个别饲料生产、经营企业存在违法添加“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，进一步加强对饲料及饲料添加剂生产、使用的监管，严厉打击在饲料中违法添加有毒有害物质和滥用饲料添加剂的行为，查处非法生产经营假劣过期兽药产品的行为。打击非法经营销售国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的行为，打击畜禽养殖、水产养殖过程中使用违禁药物和有毒有害物质的行为，提高全州农产品质量安全水平。
