（二）食品生产加工环节安全整治。严厉打击使用非食品原料生产加工食品的行为，严肃查处企业生产不符合安全标准食品的行为和制售使用标签标识不规范的食品添加剂行为，督促企业将标签标识作为食品添加剂出厂的重要内容，不符合法定要求的产品不得出厂。严格执行食品添加剂生产许可制度，从严惩处未经许可擅自生产的企业；加强原料采购和生产配料等重点环节的日常监管，督促生产企业严格执行有关标准和质量安全控制要求。规范复配食品添加剂生产，严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。加强对食品生产企业使用食品添加剂的检查、检测。重点加强小企业、小作坊监督检查力度和频次。到今年年底，食品添加剂无证生产企业查处率达到100%；食品生产加工企业100%建立食品安全信用档案。（牵头单位：地区质监局）
　　（三）流通领域食品质量安全整治。严格食品经营主体市场准入，严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为，监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台账制度；严厉查处制售使用标签标识不规范的食品添加剂行为，督促企业将标签标识作为食品添加剂进货查验的重要内容，不得销售不符合法定要求的产品。重点加强对小摊贩、农村市场等薄弱环节监督抽检力度和频次。到今年年底，食品添加剂销售单位100%建立食品安全信用档案和购销台帐制度。（牵头单位：地区工商局）
　　（四）餐饮服务环节整治。严肃查处餐饮单位违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严格落实食品添加剂和食品原料采购查验管理和索证索票制度。重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房使用食品添加剂情况和小餐饮的监管力度。到今年年底，餐饮服务单位100%建立食品安全信用档案和食品原料采购查验管理和索证索票制度。（牵头单位：地区卫生局）
　　（五）畜产品质量安全。深入开展兽药、饲料、生鲜乳专项整治。严格生鲜乳收购许可证制度，推进生鲜乳收购站的标准化管理。坚决打击在生鲜乳中非法添加非食用物质的行为。加强生鲜乳生产、奶站收购及运输环节的监督监测。加强饲料质量安全监管，严肃查处在饲料产品中添加有毒有害化学物质的行为，坚决取缔“三无”饲料生产企业。规范和加强兽药生产、经营、使用环节的监管；加大对定点屠宰厂（场）的监管力度，坚决打击私屠滥宰行为，依法查处生产加工、销售病害、注水畜禽肉的行为。到今年年底，生鲜乳收购站、饲料、定点屠宰企业100%建立食品安全信用档案，违法案件查处率达到100%。100%的饲料生产企业建立生产记录制度。100%的兽药生产企业按照兽药GMP要求，规范生产行为。（牵头单位：地区畜牧局、经贸委）

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