四、食品安全示范街（社区）创建标准
1、各县（市）有创建工作方案，明确工作机构，配备专职人员，安排适当的创建经费；有完善的创建工作机制，实行联席会议制度和等级联审制度。
2、市容市貌及环境整洁，经营秩序良好，无流动摊贩、街头摊点和无证经营单位。
3、食品安全宣传氛围浓厚，设置宣传橱窗和公益广告，形象标识醒目；食品安全承诺书和监督公示牌规格统一，悬挂或摆放店堂醒目处，并保持清洁，不破损、不丢失。
4、全面推行食品安全制度公示制度。
5、食品经营和餐饮单位做到“四个统一”，即统一亮证经营、统一食品进货台账、统一食品安全承诺、统一监督检查公示标识。
6、食品经营和餐饮单位100%建立统一的经销食品进货索证索票和台账制度和问题食品召回、退市制度，食品从业人员100%持健康培训合格证明上岗。
7、相关职能部门和食品门店对示范街（社区）的食品安全投诉举报处理率达100%。
8、群众对示范街（社区）的食品安全满意率接近或达到90%。
9、农业投入品使用得到有效规范，鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达到90%以上。
10、食品生产加工行为得到有效规范，食品生产企业按要求100%获得食品生产许可证。
11、各环节食品药品生产经营单位进货记录齐全，可追溯率达到90%以上。
12、企业遵守职业道德，严格服务标准，执行“三包”规定，售后服务机构健全，认真受理消费纠纷，处结率达100%。
13、落实日常监管制度，企业进货记录齐全，可追溯率达100%；市场无过期食品和“三无”食品，食品质量监测合格率达85%以上。
14、生猪定点屠宰率达100%，无注水肉、病畜肉上市；积极推进牛、羊、禽定点屠宰。
15、积极实施食品卫生量化分级管理工作，辖区内学校食堂实施率达100%；餐饮单位实施率达50%以上。农村集体聚餐备案率达80%以上。
16、对小作坊（小加工厂）、小饮食店（小餐馆）、小超市（小食品店）、小卤菜店、小熟食店（小摊点）等“五小”食品生产经营单位实施综合管理，当地企业生产的食品监督抽检合格率达95%以上，食品安全有保证。
17、食品安全宣传教育生动活泼，形式多样，消费者满意度达70%以上。
18、食品安全应急体系健全，应急网络覆盖面达100%；实行重大食品安全事故一票否决制，辖区内不得发生Ⅳ级以上食品安全事故或负面影响较大的食品安全事件。
