（三）健全完善食品安全法规体系。以全国人大常委会《
食品安全法》执法检查为契机，深入贯彻实施《
食品安全法》及其实施条例，制定完善相关地方食品安全配套法规、制度。继续全力实施《湖北省实施〈农产品质量安全法〉办法》；加快《湖北省牲畜屠宰管理办法》立法进程；积极加强食品加工小作坊和食品摊贩管理工作调研，出台《湖北省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，进一步明确各部门食品安全监管职责；认真组织对涉及食品安全的地方法规、规章和规范性文件进行清理，及时修订、废止与《
食品安全法》及其配套法规相悖的内容，维护食品安全监管法规体系的同一性和完整性，逐步形成较为科学完备的食品安全法规体系，确保食品安全监管有法可依、有章可循。
（四）加强食品安全监管能力建设。一是建立完善食品安全风险监测和评估制度，根据《国家
食品安全风险监测管理规定（试行）》，制定我省食品安全风险监测工作规范和食品安全风险监测数据管理与应用工作规范。二是完善食品安全标准体系。加快食品安全标准体系建设，积极开展乳品国家标准及国家食品安全标准的宣传贯彻工作，促进食品地方标准的清理整合，为食品安全监督执法提供依据。加强食品安全企业标准备案管理及跟踪评价，对不符合要求的，坚决不予备案或撤销备案。三是加强食品、保健食品安全检验检测和风险监测评估。扩大食品检验范围和频次，规范公布抽检结果，推进检验检测信息共享。依法实施食品检验机构资质认定，规范从业行为，提高技术水平和服务能力。认真实施食品安全风险评估制度和湖北省食品安全风险监测计划，及时对相关食品安全风险和隐患进行风险评估，做好风险监测结果的综合分析研判和通报工作，建设数据交换平台和食品安全风险监测数据库，提高监测结果利用效能，做到对食品风险问题的早发现、早研判、早处理、早控制。推进保健食品检验检测体系、技术支撑体系建设。四是加快推进湖北省工业企业诚信体系建设，建立长效机制。要加大信用体系建设推进力度，不断完善企业信用档案和监管档案，实施企业“黑名单”制度和诫勉约谈制度，把信用体系建设与安全评价及信息发布结合起来，不断提高企业食品安全自律意识。结合近年来乳粉质量安全面临的形势，把推动婴幼儿乳粉企业诚信体系建设作为一项重要内容，要求全省婴幼儿乳粉企业100%建立并实施诚信管理体系。督促婴幼儿乳粉企业增强责任意识，完善制度建设，严把原辅料、生产、流通、财务、人员诚信关，形成全员参与、全过程覆盖、在企业全面推动的诚信建设氛围。开展诚信管理和食品安全人员培训，继续大力营造诚信建设的舆论氛围，及时宣传和推广诚信体系建设好的做法和经验，巩固社会舆论监督的成果。
