（三）加强监督执法，严厉打击惩处。各地、各有关部门要加强沟通配合，建立完善联合执法机制，形成监管合力，实现“瘦肉精”各监管环节的紧密衔接。要加大监督执法力度，及时通报案件线索，严肃查处生产、销售和使用“瘦肉精”以及伪造检验检疫合格证书的违法犯罪行为；加强行政执法与刑事司法的衔接，从严追究犯罪分子的刑事责任。
（四）加强调查研究，健全长效机制。各地、各有关部门在集中开展专项整治的同时，要强化“瘦肉精”监管长效机制建设。结合本地和本系统实际，加强调查研究，总结推行好的经验和做法，不断健全工作制度。抓紧研究制定牲畜养殖、收购贩运、屠宰环节“瘦肉精”监管办法；针对活畜养殖、屠宰、加工、流通、餐饮等环节，研究制定生产经营主体“瘦肉精”检验制度；研究制定畜产品质量安全追溯制度，完善生猪主产区与主销区的监管衔接机制。各行业主管部门要规范行业管理，健全诚信和自律机制，促进行业健康发展。
（五）加强宣传教育，营造良好氛围。各地要充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，广泛宣传政府加强监管所采取的措施和取得的成效，提振消费信心。大力普及肉品消费常识，要做到家喻户晓、人人皆知。加大普法教育力度，编印普法宣传小册子向养殖户、生猪收购贩运人、屠宰企业、加工企业、肉品经营户等发放宣传“瘦肉精”的危害以及严厉打击非法制售使用“瘦肉精”的法律法规，提高生产经营者食品安全意识和法制观念。及时公布典型案件，以案说法，形成高压态势，震慑违法犯罪分子。实行“黑名单”制度，及时曝光非法生产经营者和问题肉品。建立健全投诉举报奖励机制，鼓励舆论监督，形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。
（六）加强信息报送，总结宣传经验。活动中，各地、各单位要在每月30日前向省食安办报送“瘦肉精”专项整治工作信息1期。好经验、好做法和在活动中查获的“瘦肉精”违法案件等重大事件要随时报送。省食安办将根据信息内容，编辑简报印发全省，相互学习，借鉴经验，取长补短，共同推进活动的深入开展。
附件：
“瘦肉精”品种目录
盐酸克伦特罗（ClenbuterolHydrochloride）
莱克多马胺（Ractopamine）
沙丁胺醇（Salbutamol）
硫酸沙丁胺醇（SalbutamolSulfate）
盐酸多巴胺（DopamineHydrochlride）
西马特罗（Cimaterol）
