⑴对病人采取紧急处理。应立即联系当地医疗单位，及时向医院运送患者进行救治。
⑵由联系人向上级卫生部门及上级教育行政部门报告，说明事故的经过及严重程度，必要时请求支援。
⑶保护现场，任何人不得进入；封存中毒食品或可疑中毒食品；保留剩余的食品及其原料、加工食品的容器用具，等待卫生部门的调查人员调查事故原因。
（4）对中毒食品控制处理；停止食用可疑中毒食品；采取剩余可疑中毒食品，以备送检；追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品；在卫生部门的指导下对中毒食品进行无害化处理或销毁；根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理。
十三、安全防范制度
（一）制定切实有效的措施保证本单位安全设施的正常运转，防止非工作人员进入食品加工场所。
（二）对食品原料建立采购-储存-使用三级检查链。采购人员严格把好食品的采购关，保证购买的食品原料质量。仓库保管人员对采购的食品原料在进库前要进行验收登记；食品贮存场所禁止存放有毒有害物品及个人生活用品。加工好的食品到备餐间后有人管，不到就餐时间不开门，进出货完毕随手关好门；工作结束前日产日清，工作结束后人走锁好门。餐具有专人负责进行严格的消毒，消毒后的餐具保洁存放，尽量缩短餐具摆放的时间，餐桌上的调味品要加盖集中管理。
（三）加强有毒有害化学品的管理
一是经常对食品管理人员和从业人员进行卫生、安全、法律知识和化学品安全知识培训，提高卫生安全知识水平和懂法守法意识，提高识别有毒有害物质的能力。
二是对有毒有害化学物品实行专人管理和保管，专柜存放，加锁，两人相互监督，相互制约。采购必须用的灭鼠药、杀虫剂、消毒剂等有毒有害物品时注意选择合法有效的产品。
三是严格规范使用化学品。与食品加工无关的化学品不得带入食品加工场所。
四是坚持做好从业人员的身份证件登记与查验制度，不明身份者不得从事学校食堂工作，防止不法分子利用食品投毒；及时发现和疏导从业人员之间的矛盾，消除犯罪动机。
本办法适用于实施义务教育段学生营养改善计划的上林、马山、隆安三县有食堂的义务教育段中小学校。
学校食品卫生管理制度
为了保障学校食品卫生安全和学生身体健康，确保学生营养改善计划顺利进行，特制定以下制度：
一、严格执行《
中华人民共和国食品安全法》及《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》。
