提倡技术指导结对形式,以技术指导员与核心示范场结对、示范场与辐射户结对,培育核心示范户自身发展和技术传授能力,充分发挥核心示范场的作用。核心示范场承担辐射带动2-3个科技示范场,科技示范场辐射带动2-5个科技辐射户,科技辐射户承担带动周边养猪户的义务。
各类工程物化补贴要重点投向以核心示范场和典型辐射户,可以设施改建、设备购置补贴和赠送技术书籍、资料和饲料、消毒剂、药品等生产资料的形式兑现。
二、推介主导品种和主推技术
通过推介主导品种和主推技术,使科技示范场主导品种、主推技术入户率达到100%,辐射户主导品种、主推技术入户率有效提高,每头生产母猪年提供商品肉猪数17.7头以上,商品肉猪平均日增重560克以上,全场料重比3.19:1,生猪综合生产效率提高3-5%,节约成本1-3%。
(一)主导品种
推介大约克、长白、杜洛克猪这些全国生猪主导品种和含有梅山、浦东白、枫泾、沙乌头、上海白猪等地方、培育猪种血统的二元(二洋或一洋一土)或三元(二洋一土)杂交母猪,按不同的市场和消费群体生产三元或四元杂交商品肉猪,加大地方、培育猪种的开发利用力度。
推广优质公猪,提供优质精液,充分扩大优质公猪的辐射和利用率,减少养猪户公猪饲养头数,降低疾病传播机率,提高配种效率,加快良种化速度。
(二)主推技术
在继续推广生态环境控制技术、猪场疫病防控技术和饲养管理关键技术等主推技术,巩固提高应用成效的基础上,根据区域养殖发达程度,因地制宜的推广低碳环保型的粪污减排技术和精准高效型的饲养管理技术,并且根据示范场和辐射户的实际需求,制订分户技术指导方案,扎实到场入户指导,推进养猪生产向标准化、生态化转变,提升养户技术能力和生产水平,改善工程实施区域生态环境。
1、低碳环保技术
(1)水碗饮水、干法清粪、自然养殖等节水型饲养技术。以“减量排放”为目标,通过典型示范,以水碗替代浪费水的乳头式饮水器,以干法清粪代替冲水清粪,以发酵床为核心的自然养殖代替普通养殖,指导养殖户在饮水、清粪等环节积极采取节水措施,节约水资源,减少污水排放,减轻环保治理压力。
(2)现代生物饲料技术。通过应用微生态制剂、复合酶制剂调制饲料,以提高饲料利用率,促进猪只生长和改善养殖环境,同时减少氮、磷排放,减轻粪便处理压力。