6．加强食用油综合治理。严格规范食用油生产经营主体资格，强化日常监管。打击非法生产销售劣质食用油和从非法渠道收购食用油的行为。各级财政部门要加大资金支持力度，认真推广西宁市的先进做法，争取选择三个州(地、市)制定出台餐厨废弃物资源化利用和无害化处理管理办法。(质监、城建、工商、财政等部门实施)
　　7．加强保健食品综合治理。加大对保健食品中可能被违法添加药物的检测力度，整治制售假劣保健食品、夸大宣传保健食品功能、普通食品声称具有特定保健功能等行为。(食品药品监管部门牵头，工商、质监、公安等部门配合实施)
　　8．加强鲜肉和肉制品综合治理。落实生猪定点屠宰制度，实施生猪定点屠宰企业设置规划，强化对生猪定点屠宰企业的监管，监督企业严格执行生猪进厂(场)检查登记、屠宰检疫检验、病害猪无害化处理和从业人员管理制度。严禁私屠滥宰和宰售病死病害畜禽，打击加工、出售注水肉、未经检疫检验合格肉及其制品的行为。加强对盐酸克伦特罗等可作为“瘦肉精”原料的人用药品流通的监管，防止其流入饲料生产企业和畜禽饲养环节。(商务、农牧部门牵头，质监、工商、食品药品监管等部门配合)
　　9．加强食品添加剂综合治理。各级政府和监管部门要加大非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作力度，卫生部门要及时公布食品中可能添加的非食用物质、易滥用食品添加剂品种名单和检验检测方法，协调有关部门共同做好食品中食品添加剂、非食用物质的抽检和监测工作，严查违法添加非食用物质和超限量标准、超使用范围滥用食品添加剂生产加工食品行为。质监部门要严格食品添加剂生产许可管理，严厉打击违法违规生产经营食品添加剂的行为。加强食品添加剂标签标识管理，严禁食品添加剂虚假标识标注。食品药品监管部门要指导餐饮服务单位落实食品添加剂采购索证索票制度。工商部门要严格实行三聚氰胺销售实名登记制度，禁止向食品和饲料企业销售三聚氰胺。
　　10．加强酒类综合治理。进一步规范酒类市场秩序，加大市场检查力度，整治制售假冒伪劣白酒和葡萄酒类的行为，重点整治非法勾兑和生产假冒他人注册商标酒类的行为，全面清理不符合经营资质的白酒和葡萄酒类销售单位。严格落实白酒和葡萄酒经营者备案登记制度、质量安全溯源制度、进货查验和记录制度，择时推进酒类电子追溯系统建设。(商务、质监、工商等部门负责实施)
　　(三)着力提升企业食品安全管理能力
　　11．监督企业严格落实食品安全管理制度。严格落实食品生产经营者法定责任和义务，农牧部门要指导监督食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织建立食用农产品生产记录制度；质监部门要指导监督食品生产企业严格执行原料验收、生产过程管理、出厂检验、不合格食品管理等制度；工商部门要指导监督食品经营者建立健全食品进货查验、记录制度和食品安全责任制度；卫生和食品药品监管部门要指导监督餐饮服务单位落实规范操作、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等制度；粮食主管部门要指导监督粮食收购企业严格执行粮食收购入库和销售出库检验制度。

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