三、品牌渔业规划的主要内容
（一）规划的基本思路。
利用我市优越的渔业资源，着力打造有机、绿色、无公害野生鱼品牌，统一组织产地认定和产品认证。以名气大的地域或渔场命名，重点塑造“月亮湖水库有机系列野生鱼”、“哈尔淖渔场有机系列野生鱼”、“盐铺水库有机系列野生鱼”、“向海水库系列野生鱼”、“团结水库有机系列野生鱼”、“五间房水库有机系列野生鱼”、“大安嫩江有机系列野生鱼”等一批有代表性的主打品种。
（二）主要内容。
1.整合已认证的渔业品牌资源，创建优势渔业品牌。按照行政区划和鱼类区系组成，统一组织认证，提升认证层级。
⑴立即着手印制做工精美的礼品盒，春节前投入使用。月亮湖水库经认证的统一使用“月亮湖水库野生有机XX鱼”品牌，哈尔淖经认证的统一使用“哈尔淖野生有机XX鱼”品牌。
⑵2011年我市所有渔业生产单位和个体渔业组织必须进行全国健康养殖示范场建设和无公害水产品体系认证；
⑶2012年组织对向海水库、盐铺调度管理站、大安五间房水库的鱼类进行有机水产品认证；
⑷2013年组织创业水库、大安新荒渔场、团结水库的鱼类进行有机水产品认证。按照地域管理权限和邻近的认定单位，以获得认证的单位为龙头，以资源和技术为依托，组成养殖协作集团，按照标准进行渔业生产，统一使用获得认证的渔业品牌资源，使我市渔业品牌优势变成经济优势。
2.开拓域外市场。利用我市渔业品牌资源，首先在长春、沈阳、哈尔滨建终端市场以及专柜，配备保温车，打我市渔业品牌，专门销售我市的水产品，培养一批渔业经纪人队伍。
3.注重包装设计。聘请专业公司设计、生产礼品盒。要精致、美观、多样，图案要新颖，控制装鱼重量，大鱼可整条包装，也可分割包装，包装盒上要有产品标识，印上我市获得国家认证的产品名称。
4.开发鱼的系列产品。可以把鱼的产品分割包装、冷冻、保鲜。搞系列鱼产品，把鱼做成红烧、炖、煎、熏、烤、酱腌等，如火锅鱼头、鱼头豆腐煲和拆烩鱼头，还可以做成各种鱼干、鱼糜、鱼丸等，增加鱼产品的附加值。研究开发做鱼的各种佐料。如炖鱼的老汤，小料全部配齐，有计划地培养一批厨师队伍。
5.培育域内鱼业餐饮特色。在长白高速公路、嫩丹高速公路、重要的县级公路及渔业生产单位的醒目路段，树立广告牌等标志，印上县（市）本级获得国家认证的名称、鱼类品名。在广告牌上大力宣传吃鱼的好处，如吃鱼使人健康、长寿，吃鱼使自己和后代更聪明，吃鱼降低胆固醇，使人不得心脑血管疾病等好处；鱼类富含多种维生素和人体必需的氨基酸，能减少动脉硬化等心脑血管疾病的发生以及抑制癌症的效果。在几处高速路服务区开设“月亮湖水库野生鲜鱼餐馆”、“哈尔淖水库野生鲜鱼餐馆”、“五间房水库野生鲜鱼餐馆”、“向海水库野生鲜鱼餐馆”、“团结水库野生鲜鱼餐馆”、“盐铺水库鲜鱼餐馆”等等。同时各县、市政府所在地要有几处像样的鱼馆，着力打造本地品牌鱼。宾馆要有经过专业培训的厨师，烹饪我市的品牌鱼，打造我市餐饮业特色。
