（一）统一思想认识。食品问题无小事，保障安全是大事。确保畜产品质量安全，是食品安全工作的一项重要内容，事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定大局。各县（市）区要高度重视畜产品质量安全整治工作，切实增强责任感和紧迫感，以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度，持续深入开展畜产品质量安全整治，强化全程监管，加大惩处力度，促进畜产品质量安全形势稳定好转。
（二）加强组织领导。各县（市）区畜牧兽医部门要在当地政府的统一领导下，加强组织领导，认真履行职责，确保各项专项整治工作有力有序开展。要在巩固前两年整治成果的基础上，突出工作重点，制定切实可行的实施方案，分解整治任务，落实具体的责任单位和责任人员，将各项措施落到实处。要加强督导检查，确保整治工作取得实效。
（三）推进标准化生产。各县（市）区要强化畜产品生产者的主体责任意识，严格监督落实法定责任和义务。要大力推进标准化生产，积极发展“三品一标”，督促建立食用畜产品生产记录制度，鼓励采用良好畜牧业规范（GAP）等先进管理制度。加强技术指导和培训，规范养殖行为，提高畜产品生产者的素质。
（四）推进综合执法。各县（市）区要加强基层监管能力建设，把畜产品质量安全作为畜牧兽医综合执法的重要内容，加大畜产品质量安全执法力度。要严厉查处各种畜产品质量安全违法违规行为，对于检查、检测中发现的不合格畜产品和群众投诉举报，要追根溯源、排查线索、一查到底。要会同有关部门进一步加强行政执法与刑事司法的衔接，及时移送案件，加大对畜产品质量安全领域违法犯罪行为的打击力度。要加强和改进执法作风，确保严格执法、公正执法、文明执法，坚决杜绝有法不依、执法不严的行为。
（五）加大宣传力度。各县（市）区要正确把握舆论导向，主动做好信息发布和政策解读，适时宣传畜产品质量安全整治工作进展、成效和典型案例，支持新闻媒体积极稳妥开展舆论监督，引导新闻媒体客观准确报道，形成强大宣传声势。要加大普法教育力度，提高生产经营者畜产品安全意识和法制观念。要建立健全投诉举报奖励机制，鼓励舆论监督，营造良好的社会舆论氛围。
（六）加强长效机制建设。各县（市）区畜牧兽医部门要加强与有关部门的协调配合，强化信息沟通，形成良好的工作机制，切实加强畜牧业投入品和违禁物质的监管，加大源头治理力度。要完善畜产品质量安全应急预案，及时做好应急处置工作。要不断总结整治工作中的好经验、好做法，积极推广典型监管模式，积极推进畜产品准出准入制度建设，健全完善风险预警、检打联动、联防联控等工作机制，加强畜产品质量安全监管长效机制建设。
附件：1.“瘦肉精”专项整治工作要点
2．2011年生鲜乳违禁物质问题专项治理方案
3．
2011年兽药质量安全专项整治工作方案
4．2011年饲料质量安全专项整治方案
济南市畜牧兽医局
二〇一一年五月十六日
附件1：
“瘦肉精”专项整治工作要点
为切实做好饲料、养殖、收购贩运和屠宰环节“瘦肉精”监管工作，严厉打击使用“瘦肉精”饲喂活畜的违法行为，根据《山东省食品药品安全委员会关于贯彻国务院食品安全委员会办公室＜“瘦肉精”专项整治方案＞的实施意见》和《2011年畜产品质量安全整治工作重点》要求，“瘦肉精”专项整治重点做好以下工作。
一、整治目标
