青岛市“菜篮子”工程建设领导小组办公室关于做好2011年全市“菜篮子”商品质量监测工作的通知
各有关部门、单位：
为进一步完善“菜篮子”商品质量监测体系，把好市场准入关，按照全市“菜篮子”暨“三绿工程”工作总体部署和要求，现就做好2011年全市“菜篮子”商品质量监测工作通知如下：
一、指导思想
全面贯彻党的十七届五中全会精神，以科学发展观为指导，深入贯彻国家、省、市新阶段“菜篮子”工作部署，以保障“菜篮子”商品质量安全为核心，进一步优化“菜篮子”商品质量三级监测网络，努力把好市场准入关；以加强信息化监管为重点，巩固完善“菜篮子”商品质量追溯体系；以建立健全长效工作机制为基础，促进流通和生产源头治理；以保障群众身体健康为根本，倡导绿色消费，打造“菜篮子”放心购物环境。
二、工作重点
（一）完善监测体系，强化市场准入，打造“菜篮子”安全放心购物环境。
1.完善三级监测体系。按照“政府监控、市场抽检、企业自检”原则，加强“菜篮子”商品质量监测单位标准化、规范化建设，组织开展监测单位清理整顿和规范达标活动，进一步优化以市菜篮子商品质量监督检测中心（以下简称市监测中心）为总监控，批发市场检测室和零售市场及集团消费“阳光食品工程”单位检测点组成的三级监测体系。根据市场发展状况，对具备条件的蔬菜批发、零售市场全部纳入监测体系，七区和五市城区监测单位数量应分别达到辖区正规市场总数的90%和80%以上，逐步消除监管盲区。
2.加强市场准入把关。完善市场“菜篮子”商品例行抽检制度，市监测中心重点围绕农药、兽药、添加剂、微生物、重金属等项目，加大对高危产区、高危品种抽检力度，组织开展认证产品、品牌产品专项抽检活动，全面监控市场蔬菜、畜禽产品等重要“菜篮子”商品质量状况。批发市场要科学合理安排检测班次，及时完成下达的定性定量抽检任务，对30个重点蔬菜品种实行全批次检测，做到“逢进必检，问题退市”。零售市场和集团消费“阳光食品工程”单位要严格落实协议准入、经销商管理、索证索票、购销台帐和不合格食品退市等五项制度，加强规定品种每日抽检和结果公示管理，确保检测工作及时、准确、到位。全年速测市场蔬菜60万批次，不合格蔬菜100%予以协议销毁，切实把好入市关。
