二0一一年六月三十日
附：
《2011年上半年青岛市食品安全监测分析报告》
框架指南、任务分解、编写格式和内容参考
一、食品产业状况
1、食用农产品产业状况（市农委、海洋与渔业局、畜牧局）
2、畜禽屠宰产业状况（市商务局）
3、食品生产加工产业状况（市质监局）
4、食品流通产业状况（市工商局）
5、食品消费产业状况（市食品药品监管局）
6、进出口食品状况（青岛出入境检验检疫局）
格式及内容参考：基本情况，产业发展特点，存在主要问题和原因，对策及建议。1、基本情况：相关产业发展的总体水平、基本评价和主要数据。2、产业发展状况及特点：分条目详细描述相关产业发展状况及产业特点。3、存在主要问题和原因：系统分析相关产业中存在的主要问题和原因。4、对策和建议：提出加快相关产业发展的对策和建议。
二、食品安全监测情况
1、主要食品品种的食品安全监督抽验情况（市农委、海洋与渔业局、畜牧局、粮食局、质监局、工商局、商务局、食品药品监管局）
2、食用农产品种植、养殖基地及周边环境监测情况（市农委、海洋与渔业局）
3、畜禽疫病监测情况（市畜牧局）
4、食品添加剂及污染物监测情况（市质监局）
5、食源性疾病监测情况（市卫生局）
6、重大食品安全事件监测处置情况（区市食安办，市食安办）
格式及内容参考：基本情况，食品检测情况分析，对策及建议。1、基本情况：主要做法以及检测对象、采样批次、检测品种、主要项目、总合格率以及各类食品合格率等主要数据。2、食品检测情况分析：对检测的各类食品优劣情况进行综合评价，分析问题原因。3、对策及建议：针对问题提出下步工作措施和有关建议。
三、食品安全监督与管理
1、食品安全监管体系
1.1政府监管体制和机制（各区市食安办、市食安办、各执法监管部门）
格式及内容参考：（1）市、区（市）、乡镇三级政府监管组织协调机构基本情况；（2）食品安全监管机构情况：各食品安全监管职能部门名称及食品安全监管职能，部门所属的食品安全执法机构名称与相关食品安全监管职能；（3）食品安全执法队伍情况：各监管职能部门执法人员数量，执法人员学历及职称构成，执法的主要食品安全法律依据；（4）食品安全监管运行机制：简要介绍市食品安全委员会运作情况、综合监管工作情况以及主要食品安全监管地方法规、规章和工作制度。
