5. 强化产地监督抽查。加强产地水产品及苗种质量安全监督抽查工作，加大抽检力度，保持对违法违规行为的高压态势。

　　6. 强化水产品质量安全执法。加大对违法单位的查处力度，杜绝无证生产和非法用药行为，严防不合格产品上市销售。加强基层执法人员培训，规范执法行为；组织开展苗种生产，开展“保平安，助亚运”专项执法行动。

　　（三）加强食品生产加工环节整顿

　　重点整顿任务：

　　严格食品生产许可制度，督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。加强生产加工环节食品安全监督抽检，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。取缔无生产许可证、无营业执照的非法食品生产加工企业。大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业，建立对食品生产加工小作坊和食品摊贩加强监管的长效机制。

　　主要措施：

　　1. 加强对生产加工环节食品安全的日常和专项抽样检验，及时发现和查处生产不符合安全标准食品等违法行为。

　　2. 加强对食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业的监督检查，及时发现和处置区域性、行业性的食品质量问题。

　　3. 加大打假执法力度，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品等违法行为，对涉嫌犯罪的依法移送司法机关处理。

　　（四）加强食品进出口环节整顿

　　重点整顿任务：

　　严格办理进出口食品海关相关手续，打击食品、食用农产品特别是疫区产品非法进出口行为。对已经备案的出口食品生产企业和出口食品原料种养殖场进行全面清查。加强进出口食品、食用农产品的检验检疫监管，重点加强对出口食品中食品添加剂和违法添加非食用物质检验检疫监管，严厉打击逃避检验检疫行为，完善进出口食品、食用农产品企业不良记录制度，将逃避检验检疫的企业一律列为不良记录企业。建立和完善进出口食品、食用农产品检验检疫监管的长效机制。加强进出口食品安全信息通报，完善风险预警和控制措施。

　　主要措施：

　　1. 重点做好对供港澳食品的检验检疫监管，确保对港澳食品供应安全、充足、顺畅，维护港澳地区市场和社会稳定。

　　2. 组织实施进出口食品质量安全监控计划，重点加强对进出口食品中添加剂和违法添加非食用物质的监控。

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