（3）春菜：9月中下旬至10月上旬播种育苗，待秋菜采收后定植，5月下旬采收完毕。

　　2、品种选择

　　（1）水稻：选择辐优838、川香3号、中优177等中早熟品种。

　　（2）秋冬菜：选择莴笋、白菜、萝卜、莲花白、芹菜、花菜、黄瓜（大苗定植）、秋四季豆、秋茄子（大苗定植）、秋辣椒（大苗定植）等品种。莴笋如二青皮、尖叶子等；萝卜选枇杷缨萝卜、花缨子萝卜、青头萝卜、特新白玉春等；莲花白可选西园3号、西园4号、西园6号、征将、中甘8号等；白菜选夏阳白、建春、阳春、春夏王、山东19号、早熟5号、丰抗70等；芹菜可选草白芹、高优它、优它洋芹系列；秋四季豆可选红花青荚和红花白荚、茄子可选蓉杂茄等；辣椒可选湘研系列、川椒系列等。

　　（3）春菜：选茄子、番茄、辣椒茄果类或黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜瓜类、豇豆、四季豆等品种。茄子如：三月茄、墨茄、蓉杂茄1号、蓉杂茄2号、蓉杂茄3号等；番茄选上海903、种都巨红冠、大民506、大民508、日本宝岛巨星、以色列石头番茄等；辣椒选精选二荆条、湘研系列、种都系列、蓉椒五号等；黄瓜可选择选津优1号、津优5号、种都5号、迷你水果黄瓜等；苦瓜选蓝山大白苦瓜、种都二号苦瓜、成都大白苦瓜、碧秀、秀丽等；丝瓜可选用合川肉丝瓜、早杂节节香、亚华早佳、蓉杂丝瓜等；豇豆可选用成豇3号、成豇7号、红嘴燕等；四季豆可选用红花青荚、红花白荚。

　　3、关键技术

　　（1）水稻

　　①选择中早熟品种，也可应用早中稻品种；②运用旱育秧技术；③小苗早栽；④提早排水。

　　（2）秋菜

　　①品种选择上应首选耐热，耐湿，对高温长日照不敏感，生长期较短的早、中熟品种；②因秋菜的播种育苗时间多在6、7月份，故苗期应注意遮阳，莴笋和芹菜种子播种前应先进行低温处理，建议采用穴盘、营养钵育苗；③采用深沟高厢栽培，注重排水降湿；④适时定植，壮苗移栽，栽植密度应比春季的大一些；⑤莴笋要进行地膜覆盖；⑥茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦采用大苗移栽、大棚种植技术，晚秋初冬应搭棚盖膜增加保温设施。

　　（3）春菜

　　①选择耐低温弱光、抗病害的早中熟品种；②茄果类蔬菜9月中下旬至10月上旬可冷床播种育苗，也可在2月上中旬酿热温床或电热温床育苗，并适当早播；③瓜类蔬菜1月底-2月上大棚加小拱棚育苗，大棚定植；④采用营养杯、穴盘育苗；⑤为保证春菜提早上市，采用地膜加小拱棚加大棚栽培技术。

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