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②初结果期树：夏季修剪的时间4～6月。冬季修剪的时间11月下旬～12月。在修剪上应贯彻以夏季修剪为主，冬季修剪为辅的原则。夏季修剪：抹芽、除萌：抹掉树冠内膛的徒长芽，剪口下的竞争芽、双生芽。冬季修剪：主要剪除细弱枝、病虫枝、过密枝。
③盛果期：此期修剪量比幼树期重，对骨干枝要回缩更新，采用疏缩结合，去弱留强。内堂如果已经空虚，应注意从第二侧枝上培养回生枝填补空间，增加结果部位。
④衰老树：根据衰弱程度，骨干枝一般回缩到3～6年生位置，利用回缩和重剪刺激萌发旺枝，培养更新骨干枝及树冠。
4、疏果套袋
为了保证桃树高产、稳产、质优，一般应按果叶比1：15－20进行合理疏果，留果。
（1）疏果
4月下旬进行。主要疏去虫果、病果、畸形果，双果去一留一。肥水条件好，树壮、枝粗的多留果，反之则少留果。长果枝：留3－4个果，特旺的枝留5～6个果；中果枝：留2果；短果枝：留1个果。
（2）套袋
从5月1号以后开始，5月10号前结束，在此时间套不完的应该多喷一次农药。
5、病虫防治
冬季修剪完后，立即清扫果园，收集枯枝落叶集中烧毁。雨季来临之前挖好排水沟。药物防治主要在未发芽或叶芽刚现绿时防治最有效果。重点防治桃缩叶病、枝腐病、根腐病、流胶病及桃小食心虫、梨小食心虫、蚧壳虫等病虫害。
6、合理间作
幼年桃园，夏种蔬菜，冬种绿肥，以提高土壤肥力，间作在树盘外进行，忌种高杆作物。
梨
1、建园
（1）园地选择
梨树对土壤适应性强，以土层深厚，土壤疏松肥沃、透水和保水性强的砂质壤土最好。山区、丘陵以选向阳背风处最好。
山地、丘陵梨园沿等高线栽植，定植前必须对定植行进行深翻改土。对粘重的红、黄壤土要进行带状壕沟式深翻，宽深1米，每亩施绿肥篙杆、杂草、有机肥2000～4000kg；在水稻田建园，更要进行带状壕沟式深翻，施入有机肥，打破泥底板结层，最后回填土壤做成高出地面30厘米的弓背形定植行，并理好梨园的厢沟和围沟，做到深沟高厢。
（2）品种选择与授粉树的配置
品种选择上应充分考虑我市的生态气候特点和品种特性，并结合市场需求，目前生产上推广品种有：丰水、绿宝石、翠冠、黄金梨、新高、园黄、爱甘水等。
梨为自花不实树种，需配置授粉树，授粉树品种应选择与主栽品种亲和力强、花期相同或相近、花粉量多、发芽率高，且与主栽品种互为授粉的优质丰产品种，一个主栽品种宜配1～2个授粉品种，比例为3～4∶1。
（3）定植
秋季定植最好，也可在春季梨苗萌芽前定植。栽植密度以株行距1～2米×3～3.5米或0.4～0.5米×3～4米，亩栽111～555株为宜。一般早中熟品种栽植密度大于晚熟品种。
在改土后定植行上挖穴定植苗木，然后回填细表土并踏实，使嫁接口与土面水平，灌足定根水，待水渗下后，覆土，用黑色塑料薄膜或稻草覆盖保湿。
2、土肥水管理
（1）施肥管理
幼树（1～2年）：采用薄施勤施的原则。第一年，以氮、磷为主，以增加枝叶生长量。用清粪水配合适量尿素及磷肥，至6月底每月施肥至少3次，用肥量逐渐增加。7月底停止施N肥，增施一次P、K肥以利促花。9月下旬～10月上旬施秋肥一次，以有机肥为主，并适当增加用量。第二年，肥量应增加、施肥的距离应稍远。6月份应施一次P、K肥。
成年树（第3年开始）：采用高密度栽培的梨园，投产后施肥次数减少，施肥量增大。按每产100千克果实施入纯氮1千克，纯磷0.5千克，纯钾1千克的比例施用。具体方法为：
①春肥（4月上中旬）：谢花后立即施用，以速效氮磷肥结合有机肥；
②壮果肥（5月中下旬）：以钾肥为主，结合有机肥施用；挂果多者，还可增加一次壮果肥；
③秋肥（采后肥）：采后10日内施肥，以有机肥为主，配合施用氮肥。这次施肥比较重要，可以有效控制秋花现象的发生。
④叶面施肥：结合喷药进行叶面施肥，可用0.1%尿素和磷酸二氢钾，花期喷0.1%硼砂等。
（2）土壤管理
成年梨园每年9月～10月结合施基肥进行一次全面中耕，同时做好中耕除草工作，中耕深度20～25厘米为宜。
（3）灌排水
为保证梨树安全越冬，11月进行一次冬灌；萌芽前灌一次催芽水，果实膨大期若遇干旱适当灌溉；对易裂果的品种，灌水量一次不宜过大。在降雨多的7～8月，做好开沟排水工作。
3、整形修剪
（1）幼树
疏散分层延迟开心形：定干高度为40～50厘米，次春萌芽后，在整形带内选留3个生长健壮的新梢，最上一枝作中心干延长枝，下面三枝留作第一层三主枝，夏季用撑、拉等方法调节主枝角度，其余新梢留4－5叶摘心作辅养枝。第一年冬剪时，中心干延长枝剪留80～100厘米，主枝延长枝剪留60～70厘米；第二年冬剪时，选留第二层主枝及第一层主枝上的第一侧枝，中心干和主枝的剪留长度参照第一年冬剪进行，侧枝剪留长度为50～60厘米；第三年以后，逐年按树形要求选留主、侧枝，经4～5年基本成形。
带状开心树型：定植第一年，在苗木50厘米处，将枝揉拿横向株间弯曲，弯曲的两个骨干枝上会发出若干长短不同的枝，长枝达1米摘心，培养成侧枝，侧枝每隔20～30厘米留一个，以后向行间引拉保持50～60度角倾斜，如在两侧枝之间仍有较长的枝则向行间水平引拉，作为辅养枝结果，若长枝上形成很多短果枝，待结果后回缩复壮。
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