杭州市卫生局关于加强2011年杭州市中、高考期间食品安全和医疗卫生保障工作的通知
（杭卫发〔2011〕115号）
各区、县（市）卫生局（社发局），市卫生局卫生监督所，市疾控中心，各有关医疗机构：
为确保2011年我市中、高考工作顺利进行，根据《
食品安全法》、《
传染病防治法》和《
学校卫生工作条例》，结合《浙江省食品药品监督管理局、浙江省教育厅关于开展2011年度中高考期间餐饮食品安全专项检查的通知》（浙食药监食〔2011〕25号）精神，请各地、各单位进一步加强中、高考期间食品、饮用水安全和医疗卫生保障工作。现就有关事项通知如下：
一、开展卫生监督检查
（一）检查时间
5月20日至6月20日（高考时间为6月7-9日，中考时间为6月11-12日）。
（二）检查对象
考点学校校内食堂、考生食宿点及周边餐饮单位、考生集中用餐和集体用餐配送单位、考点周边宾馆、饭店等单位。
（三）检查内容
1、餐饮服务许可证（卫生许可证）及从业人员健康证明；
2、食品加工、储存环节卫生；
3、蔬菜农药残留检测情况；
4、食品原料索证索票、留样制度落实情况；
5、食品及原料卫生质量、食品标签标识；
6、公用具（品）清洗、消毒及更换情况；
7、学校饮用水卫生；
8、学校传染病管理工作。
二、加强医疗保障工作
（一）各区、县（市）卫生行政部门要加强对辖区内考点附近医疗机构的管理，全力配合教育部门做好考试期间的医疗保障工作。
（二）各考点附近的医疗机构要加强值班力量，凡有考生前来就诊一律开通绿色通道并积极救治。各考点附近的医疗机构名单详见附件7。
（三）各区、县（市）卫生行政部门要加强考前、考中疫情研判，一旦发生疫情，及时提出并落实有关工作措施；督促各考点制定防控突发传染病疫情的应急预案，有校医务室的考点应设置医疗服务点。
三、及时处置食物中毒等突发事件
各地要加强应急值守，指导学校、学校周边餐饮单位建立并完善食物中毒等突发事件的应急处置流程。各考点学校要制定突发公共卫生事件应急处置预案，快速妥善处置食物中毒等突发事件，严格落实信息报告制度，按规定的时间和程序向有关部门报告。
四、其他要求
各区、县（市）卫生行政部门要与当地教育行政部门开展联合检查，事先摸清考点及周边卫生情况，全面开展监督检查与卫生保障工作。要落实卫生监督责任人，每个考点至少安排两名卫生监督员，实施巡回卫生监督检查，并及时将监督检查的情况通报同级教育行政部门。
各区、县（市）要在检查与保障工作结束后认真总结，并于6月23日前将书面检查小结及附件1-4报杭州市卫生局卫生监督所学校卫生监督科。
联系人：吴奇志，应笑；联系电话（传真）：86411280 86416811；电子邮箱：hzwsjdwk@163.com。
附件1：2011年杭州市中、高考期间餐饮食品安全专项检查情况汇总表
附件2：2011年杭州市中、高考期间学校饮用水卫生监督检查汇总表
附件3：2011年杭州市中、高考期间公共场所卫生监督检查汇总表
附件4：2011年杭州市中、高考期间传染病管理卫生监督检查汇总表
附件5：2011年杭州市普通高校招生考试六城区考点一览表
附件6：2011年杭州市各类高中招生文化考试六城区各考点一览表
附件7：2011年杭州市中、高考期间六城区各考点附近医疗机构一览表
二○一一年五月十九日
附件1
2011年杭州市中、高考期间餐饮食品安全专项检查情况汇总表
填报单位（公章）：
