（2）食品添加剂经营者：许可证照；进货查验制度、销售登记制度等执行情况；食品添加剂标签、标识、说明书相关内容。
（四）餐饮服务环节。
1.检查对象。大型餐饮企业、学校食堂、建筑工地食堂、火锅店、小餐饮店。
2.检查内容。餐饮服务单位食品添加剂采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实情况；食品添加剂标签标识、贮存、使用情况等。
三、联合执法检查组人员组成及分组安排
此次联合执法检查按监管环节分成四个组平行推进，分别由农业厅、省工商局、省质监局、省食药局4个厅局级领导带队，各组成员由食安委成员单位人员和专家组成。具体分组：
第一组：检查成都市、眉山市。
组长：农业厅领导。
联络员：农业厅农产品安监处领导。
成员：公安厅1人
省工商局1人
省质监局1人
省食品药品监管局1人
省畜牧食品局1人
省水产局1人
第二组：检查宜宾市、自贡市。
组长：省工商局领导。
联络员：省工商局消费者权益保护处领导。
成员：农业厅1人
环境保护厅1人
省质监局1人
省食品药品监督管理局1人
省水产局1人
第三组：检查遂宁市、南充市。
组长：省质监局领导。
联络员：省质监局食品生产监管处领导。
成员：省经济和信息化委员会1人
商务厅1人
省工商局1人
省食品药品监督管理局1人
省畜牧食品局1人
第四组：检查绵阳市、广元市。
组长：省食品药品监督管理局领导。
联络员：省食品药品监督管理局食品安全监管处领导。
成员：监察厅1人
商务厅1人
省工商局1人
省质监局1人
省畜牧食品局1人
四、时间安排
（一）联合检查时间：2011年5月26日～31日。
（二）5月24日下午，在省卫生厅召开联合执法检查行动部署会议，省级有关部门人员参加。
