《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》第25条：碘盐的加工企业、批发企业违反本条例的规定， 加工、批发不合格碘盐的， 由县级以上人民政府盐业主管机构责令停止出售、并责令责任者按照国家规定标准对食盐补碘， 没收违法所得， 可以并处该盐产品价值3倍以下的罚款。情节严重的， 对加工企业， 由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构报请国务院盐业主管机构批准后， 取消其碘盐加工资格； 对批发企业，由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构取消其碘盐批发资格。

1、加工、批发不合格碘盐，数量在100公斤以下，责令停止出售、并责令责任者按照国家规定标准对食盐补碘， 没收违法所得， 可并处该盐产品价值0.5倍以下的罚款。
　　2、加工、批发不合格碘盐，数量在100公斤以上1吨以下，责令停止出售、并责令责任者按照国家规定标准对食盐补碘， 没收违法所得， 并处该盐产品价值0.5倍以上1倍以下的罚款。
　　3、加工、批发不合格碘盐，数量在1吨以上10吨以下，责令停止出售、并责令责任者按照国家规定标准对食盐补碘， 没收违法所得， 并处该盐产品价值1倍以上2倍以下的罚款。
　　4、加工、批发不合格碘盐，数量在10吨以上20吨以下，责令停止出售、并责令责任者按照国家规定标准对食盐补碘， 没收违法所得， 并处该盐产品价值2倍以上3倍以下的罚款。
　　5、加工、批发不合格碘盐，数量在20吨以上的，对加工企业， 由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构报请国务院盐业主管机构批准后， 取消其碘盐加工资格； 对批发企业，由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构取消其碘盐批发资格，并按程序依法移交司法机关，追究刑事责任。

2.《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》第9条 碘盐出厂前必须经质量检验， 未达到规定含量标准的碘盐不得出厂。

3.《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》第18条 碘盐批发企业在从碘盐加工企业购进碘盐时， 应当索取加碘证明， 碘盐加工企业应当保证提供。

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违规购进食盐

1.《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》第17条第2款　碘盐批发企业应当从国务院盐业主管机构批准的碘盐加工企业进货。经营碘盐零售业务的单位和个人， 应当从碘盐批发企业进货， 不得从未经批准的单位和个人购进碘盐。

《食盐专营办法》第22条：违反本办法第十四条的规定，食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位，从未取得食盐批发许可证的企业、单位或者个人购进食盐的，由盐业主管机构责令改正，没收违法购进的食盐，可以并处违法购进的食盐价值3倍以下的罚款。

1、违规购进食盐，数量在1吨以下，责令改正，没收违法购进的食盐，可并处违法购进的食盐价值1倍以下的罚款。
　　2、违规购进食盐，数量在1吨以上10吨以下，责令改正，没收违法购进的食盐，并处违法购进的食盐价值1倍以上2倍以下的罚款。
　　3、违规购进食盐，数量在10吨以上20吨以下，责令改正，没收违法购进的食盐，并处违法购进的食盐价值2倍以上3倍以下的罚款。
　　4、违规购进食盐，构成犯罪的，按程序依法移交司法机关，追究刑事责任。

2.《食盐专营办法》第14条：食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位，应当从当地取得食盐批发许可证的企业购进食盐。

3．《重庆市盐业管理条例》第21条第2款　从事食盐零售业务的单位和个人，应当从当地取得食盐批发许可证的经营者处购进食盐；使用食品加工用盐、肠衣盐、畜牧盐、渔业用盐的单位和个人，应当从当地取得食盐批发许可证的经营者处购进食盐。

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未保持合理库存、造成食盐脱销

1.《盐业管理条例》第21条第2款：各零售单位必须把食盐列为必备商品，保持合理库存，不得脱销。

《重庆市盐业管理条例》第36条　违反本条例第二十二条规定，未保持合理库存的，由盐业管理机构责令改正，造成食盐脱销的，由盐业管理机构处以三千元以上一万元以下罚款，情节严重的，由市盐业行政主管部门吊销食盐批发许可证、转（代）批发许可证。

1、未保持合理库存，造成食盐脱销3天的，处以3千元罚款。