（五）加强宣传报道，把握舆论导向。要积极开展专项整治行动宣传活动，充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，采取多种形式，大力宣传相关法律、法规和标准知识、各类违法添加和滥用食品添加剂行为的危害以及严厉惩处的措施，要宣传至农户、农业企业、农民专业合作经济组织、食品生产企业、食品经营单位和餐饮服务单位以及从业人员。要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育，使其了解相关法律、法规和政策规定，自觉规范生产经营行为。要及时向社会公布专项整治中查处的典型案例，形成专项整治的良好氛围。要坚持正确的舆论导向，引导群众科学理性消费，防止不实炒作，制止虚假报道，对造成社会恐慌的谣言和不实消息要及时澄清，对恶意炒作的要追究责任。
（六）开展督查考评，加强信息报送。各省辖市、各有关部门要加强对食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动的督导检查，制定专项督查工作方案，逐级督查。要定期将专项整治信息、监督检查和检测情况向省食安办报送，对发现的大案要案线索及调查和处理情况要随时报送。在每个阶段结束后一周内，要将本阶段工作总结报送省食安办，重点报送专项整治统计报表、开展情况、取得的阶段性成效、监管中的突出问题及解决措施和建议等。省食安办要组织对各地工作情况进行督查指导，对各省辖市及有关部门进行评估考核。
附件：1.食品中可能违法添加的非食用物质名单
2.食品中可能滥用的食品添加剂品种名单
3.
禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录
4.食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
5.禁止在饲料和动物饮水中使用的物质
6.河南省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动统计报表（1-4）（略）
附件1
食品中可能违法添加的非食用物质名单
序
号
| 名 称
| 可能添加的食品品种
| 检测方法
|
1
| 吊白块
| 腐竹、粉丝、面粉、竹笋
| GB／T21126-2007小麦粉与
大米粉及其制品中甲醛次硫酸
氢钠含量的测定；卫生部《关于
印发面粉、油脂中过氧化苯甲
酰测定等检验方法的通知》（卫
监发〔2001〕159号）附件2食
品中甲醛次硫酸氢钠的测定方
法
|
2
| 苏丹红
| 辣椒粉、含辣椒类的食品
（辣椒酱、辣味调味品）
| GB／T19681-2005食品中苏
丹红染料的检测方法高效液相
色谱法
|
3
| 王金黄、块黄
| 腐皮
| |
4
| 蛋白精、三聚氰胺
| 乳及乳制品
| GB／T22388-2008原料乳与
乳制品中三聚氰胺检测方法
GB／T22400-2008原料乳中
三聚氰胺快速检测液相色谱法
|
5
| 硼酸与硼砂
| 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、
面条、饺子皮
| 无
|
6
| 硫氰酸钠
| 乳及乳制品
| 无
|
7
| 玫瑰红B
| 调味品
| 无
|
8
| 美术绿
| 茶叶
| 无
|
9
| 碱性嫩黄
| 豆制品
| |
10
| 工业用甲醛
| 海参、鱿鱼等干水产品、
|
