（一）学习、培训阶段（1月-3月）
1、市旅游局：分别召开区县旅游局、三星级以上饭店总经理动员、宣贯培训会，对《旅游饭店星级的划分与评定》标准的宣贯、培训工作进行全面动员和部署，统一思想，提高认识，明确任务和要求。在此基础上，组织三、四、五星级饭店内审员培训班，详细解读标准条款及相关释义。
2、区县旅游局：第一、制定本区县《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）的实施方案，并于3月20日前上报市旅游局。第二、负责组织本区县一、二星级饭店总经理宣贯培训工作，并在此基础上有计划、有步骤地推进新标准的贯彻实施。第三、对区县检查员、星级饭店内审员进行新版标准的培训，增强对标准的认识和理解。
3、各星级饭店：制定贯彻新标准的工作方案，设立专门的工作机构，并指定专人负责。组织开展形式多样的星级标准学习宣贯工作，总经理要亲自抓学习、亲自抓落实、亲自抓整改，以强有力的组织领导推动宣贯工作扎实开展。
（二）饭店自查、整改阶段（4月）
1、各星级饭店登陆北京旅游信息网（www.bjta.gov.cn），按照要求重新填报企业信息。
2、按照《旅游饭店星级的划分与评定》、《旅游星级饭店访查规范》等标准， 自查自纠，查找不足，制定措施，整改提高。
3、4月31日前上报自查报告，三星级以上饭店报市旅游局行政许可与标准化处，一、二星级饭店报所在区县旅游局。
（三）重新评定阶段
1、5月-8月，市旅游局组织由旅游行业主管部门、星评监督员和有关专家组成的检查组，按照星级标准以明查暗访的形式对全市三星级以上饭店进行重新评定。对达到标准的饭店予以通过，对评定结果达不到相应标准的星级饭店，根据情节轻重给予限期整改、取消星级的处理。
2、5月，区县旅游局负责组织对辖区内一、二星级饭店进行重新评定。按照管理权限，对达到标准的饭店予以通过，对评定结果达不到相应标准的星级饭店，根据情节轻重给予限期整改、取消星级的处理，5月31日前将重新评定结果和总结上报市旅游局。
（四）公示、总结阶段（9月1日- 9月20日）
1、市旅游局将重新评定星级饭店的结果，在北京旅游信息网上公示七天，接受监督。
2、市旅游局对全市新版标准宣贯情况和星级饭店重新评定工作进行总结，上报国家旅游局审核通过后公布星级饭店重新评定的结果。
五、工作要求
