三、全力提高粮食单产水平。各地要在稳定扩大粮食播种面积的基础上，更大规模、更广范围、更高层次地深入开展粮食高产创建活动。今年要在全省集中建立50个以上的水稻、甘薯、马铃薯万亩高产创建示范片，各地要加大力度，整合资源，创造条件，充分发挥示范片的辐射带动作用，推进粮食作物大面积均衡增产。要积极开展整乡整县整建制高产创建工作试点，加快扩大高产创建规模，推进高产创建向纵深发展。要进一步推进增产效果好的粮食“五新”成果进村入户到田，大力推广一批优质高产良种，结合节本增效技术的推广，实现良种良法配套、技术技艺结合，充分发挥科技增粮作用。各级政府要切实加大科技增粮的投入力度，出台优惠政策措施，整合资金项目，向粮食高产创建倾斜，确保水稻、甘薯、马铃薯等三大粮食作物单产再上新水平。要大力发展超级稻生产，增加种粮经济效益。要强化种粮保护支持力度，提升粮食综合生产能力，尤其是16个粮食主产县要组织实施好新增6亿斤粮食生产能力规划项目，切实改善农业基础条件，充分挖掘粮食增产潜力，努力增加粮食生产总量。要大力实施有机质提升项目，支持农民秸秆还田，种植绿肥，增施有机肥，改良土壤，培肥基础地力，提高土壤保水保肥能力，防止土壤退化。要加强耕地质量监控，抓好地力与墒情监测、环境质量监测等，进一步健全耕地质量保障体系，增强农业综合生产能力和可持续发展能力。
四、积极发展再生稻生产。再生稻一次播种，两次收成，不仅能增加粮食产量，且省工、省本，是一种资源节约、高产高效的粮食生产模式。2011年全省要继续抓好100万亩再生稻示范推广工作，力争再生季平均亩产达到280公斤，再生稻总产达28万吨。34个再生稻主产县要因地制宜制定实施方案，落实领导包片、科技人员驻点、服务培训到户、技术指导到田的责任制。光温资源丰富的闽南地区，要积极探索多熟制条件下的早稻-再生稻，争取多收一季粮。各再生稻主产县要加强组织领导，建立目标责任，把落实再生稻面积作为今年春季农业生产的工作重点，逐户建立种植档案，切实抓好落实。省财政继续对种植再生稻予以每亩20元的“催芽肥”补助，各地要按农资综合补贴方式，认真做好种植户造册建档工作，确保再生稻“催芽肥”补助“明年补今年”发放工作准确到位。
五、加强农田水利基础设施建设。今年中央大幅增加水利建设投入，各地要以此为契机，突出抓好农田水利建设，在充分用好中央惠农政策的同时，落实土地出让收益10%用于农田水利的政策，引导和鼓励农民兴办农田水利、建设抗旱设施、发展节水灌溉，解决好农田水利建设“最后一公里”的问题。要进一步推进“沟相连、渠相接、路相通，旱能灌，涝能排、渍能除、机能耕、土肥沃”的旱涝保收、节水高效、安全环保的高标准农田建设，进一步改善我省农田基础设施。
