6.产销对接核心企业追溯子系统。在山东锦绣源实业有限公司、济南华联超市唐王生鲜加工配送中心等产销对接核心企业，改造现有内部追溯管理系统，实现对所经营的肉类蔬菜流通信息的标准化采集。7.外埠肉品集中检验点追溯管理子系统。在外埠肉品集中检验点建立追溯管理子系统，对外埠肉品进行查验、登记、追溯码生成，建立电子台帐，并核发生猪产品销售凭证。
（三）推进6项基础建设。
1.建设批发市场电子化结算系统。把大型肉菜批发市场全部纳入试点，推行电子化统一结算，利用技术手段改造交易模式，从流程上强化对经营主体的管理，确保监管信息的真实性和有效性，满足追溯需要。
2.推进肉类蔬菜生产的规模化和品牌化建设。加快屠宰行业布局调整，淘汰落后产能，提高行业集中度。支持屠宰企业实施屠宰加工、检疫检验、冷链储运等标准化升级改造。优化区域布局，建设一批优质蔬菜生产园区和基地。以章丘大葱、商河大蒜、历城唐王大白菜等品牌为重点，全面推行标准化生产，培育省内外知名蔬菜品牌。
3.建设肉类蔬菜流通主体实名管理系统。对各流通节点经营主体，全面推行实名备案登记制度，配发农产品流通服务卡，并在市级追溯管理平台建立各流通节点数据库，归集经营主体相关信息。
4.建设远程视频监控系统。对大型肉菜批发市场的进货信息采集、批发分销、质量检测、电子结算等进行监控；对机械化定点屠宰厂的静养待宰、检疫检验、无害化处理等关键环节进行实时监控。
5.建设商品质量检测准入系统。研究制定肉类蔬菜的产地证明准入、质量检测等质量安全准入制度。整合现有质量检测体系，支持检测室（点）进行样品采样、药品耗用、质量检测、结果上报等关键环节的电子化流程再造。
6.推进社区便民放心菜体系建设。进一步推进标准化菜市场建设，力争用2年时间，实现市区60%以上的菜市场达到商务部有关标准要求，满足市民15分钟生活圈内放心购菜和便利购菜的基本需求。
四、强化工作措施，全面落实流通追溯体系建设各项任务
（一）加强组织领导。市政府成立市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作领导小组，加强对肉类蔬菜流通追溯体系建设工作的组织领导。各级各有关部门要高度重视，大力支持，密切配合，确保各项工作措施落到实处，取得实效。
（二）加强协调配合。相关职能部门要加强协调配合，及时协调解决制约追溯体系运行的有关问题。要建立部门联动机制，组织开展联合检查，确保追溯体系的各个环节监管到位。
