第二十条 厨房设计应符合下列规定：
（一）要事先征求当地卫生监督部门意见；
（二）厨房应远离旱厕25米以上；
（三）厨房内应划分主副食操作区域和消毒区域。有主副食加工机械时，可适当增加主副食加工间的使用面积。消毒区域应设置在主副食加工间相对清洁的地方并靠近配餐间；
（四）主副食库应分开设置，主食库宜有排风设施；
（五）配餐间应设有独立预进间；
（六）幼儿园为楼房时，可设置小型垂直提升食梯。
四、服务用房提升改造
第二十一条 服务用房提升改造项目主要为保健室，保健室必须独立设置，其最小使用面积依据各园规模不等，大中型为12平方米、小型为10平方米。
第二十二条 保健室应与幼儿生活用房有适当距离。如为楼房时，应设在一层。保健室应设上、下水设施。
五、建筑结构
第二十三条 地面构造要求
（一）活动室、寝室及音体活动室应为暖性、弹性地面。
（二）幼儿经常出入的通道应为防滑地面。
（三）卫生间、厨房等房间地面应易清洗、防滑、不渗水。厨房地面宜使用小块、防酸地砖，坡度适宜。
第二十四条 门构造要求
（一）主体出入口建筑的主要出入口应设挡风门斗，其双层门中心距离不应小于1.60米。
（二）幼儿经常出入的门应符合下列规定：
1.在距地0.60～1.20米高度内，不应装易碎玻璃；
2.为便于幼儿自己开、关，在距地0.70米处，宜加设幼儿专用拉手；
3.门的双面均宜平滑、无棱角；
4.不应设置门槛和弹簧门；
5.外门宜设纱门，以防蚊蝇干扰。
第二十五条 外窗构造要求
（一）为保证幼儿视线不被遮挡，避免产生封闭感，活动室、音体活动室的窗台距地面不宜大于0.60米。
（二）应保证窗户的开启方便及安全，避免内开时碰伤幼儿，外开时撞人，在距地面1.30米高度内不应设平开窗，楼层无室外阳台时应设护栏。
（三）所有外窗均应加设纱窗，活动室、寝室、音体活动室的窗应有遮光设施。
