海南省旅游发展委员会关于在全省旅游饭店推行《饭店节能减排100条》的通知
（琼旅发〔2011〕83号）
各市、县旅游委（局）：
为贯彻落实《
国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）和《
国务院关于进一步加大工作力度确保实现“十一五”节能减排目标的通知》（国发〔2010〕12号），按照国家旅游局《关于印发〈
关于进一步推进旅游行业节能减排工作的指导意见〉的通知》精神，进一步提高旅游饭店节能减排工作水平，特制定《饭店节能减排100条》，现印发你们，并就有关事项通知如下：
一、各地要切实加强旅游饭店行业开展节能减排、建设低碳饭店的组织领导，在饭店业中积极推行《饭店节能减排100条》（见附件1），使其成为旅游饭店节能减排、建设低碳饭店的工作指南，积极落实。
二、各市县要开展对属地旅游饭店能耗情况的了解（附件2），总结本市县旅游饭店2010年度开展节能减排工作情况，内容包括：旅游饭店在减少能源浪费的措施及制度的建立；更新改造照明、空调、洗涤、排污等设备的能耗处理；开展雨水收集、水源循环使用、空调冷却水收集；选用新技术，安装使用太阳能、风能等设备；建立能耗计量、信息化管理和操作等具体情况，及对饭店节能减排工作的意见和建议。
三、各市县的情况总结和统计表（含电子版）于4月15日前报省旅游委监督管理处，联系人：张晔，电话：65200650，邮箱：zhye09@126.com。
二〇一一年三月二十六日
附件1：
旅游行业节能减排指南之一饭店节能减排100条
[减少能源浪费]：
1．建立详细的室内温度标准
饭店应确定不同时段、不同区域的温度要求，并严格执行。温度标准的建立要满足客人的舒适度要求。例如，饭店的室内温度控制在17-28℃之间，相对湿度控制在40%-70%之间，夏季取高值，冬季取低值。室内温度的变化对空调系统的能耗有较大影响。经验表明，冬季室内温度上升1度或夏季室内温度下降1度，空调工程的投资可下降6%左右，而运行费用则可减少8%左右。
2．建立能源使用的巡视检查制度
饭店能源使用的巡视检查制度用于发现饭店设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象，减少能源浪费。例如，饭店公共卫生间水龙头的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等应该及时发现并得到维修；后勤区域的“长明灯”、“长流水”现象通过巡检得以杜绝。据检测，国内一般的饭店由于“跑、冒、滴、漏”造成的能源浪费在5%-10%。
3．建立详细的室内照度标准和点灭要求
饭店确定不同区域的室内照度标准和灯具点灭制度，严格执行。照度标准和灯具点灭制度的建立要满足客人的使用要求。例如，饭店大堂照度控制在1000lx，庭院照明灯夏季在早晨5：00关闭，冬季则可在早晨6：30关闭。灯具的点灭尽可能采用自动控制。经验表明，自动控制的照明系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度，比传统的控制方式可节电20%左右。在没有安装自动感应控制器的场所，饭店应制定点灭制度进行人工控制。
4．减少办公设备的待机时间
饭店的办公设备主要包括电脑、打印机、传真机、复印机以及饮水机等。工作结束后，及时关闭办公室的所有电气设备，不要让办公室电气设备处于待机状态。检测表明，电脑显示器、饮水机等设备的待机电耗为工作电耗的12%-20%。另外，饭店办公、后勤服务区域尽量减少空调的使用，利用开窗、开门的方式保持室内空气的品质。
5．改进日常操作中浪费能源的操作习惯
饭店所有的服务、操作流程都消耗能源，因此，饭店应积极发动员工，改进服务操作流程，改变服务、操作中浪费能源的习惯，有利于减少能源浪费。例如，餐厅包厢的服务员在清理包厢时，只开启工作灯，关闭装饰灯；前厅员工给客人排房，尽量将客人集中安排，减少空调系统设备的开启。经验表明，服务、操作流程的改进能减少5%的能源消耗。
6．改变饭店员工传统的着装方式
饭店在设计员工工服时，不仅满足工作岗位的要求、饭店礼仪的要求，更应与天气状况相适应，降低饭店员工对空调的要求。例如，夏季，饭店员工，尤其是管理层员工不穿西装，改为衬衫等较为凉爽的工装；度假型饭店，商务礼仪的需求较少，饭店员工宜可着轻便、凉爽的工装，减少空调负荷。
