淮南市人民政府办公室关于印发2011年全国豆制品行业年会筹备方案的通知
（淮府办〔2011〕20号）
八公山区人民政府，各有关单位：
为切实组织好2011年全国豆制品行业年会筹备工作，经市政府第63次常务会议研究通过，现将《2011年全国豆制品行业年会筹备方案》印发给你们，请按照分工认真抓好落实。
二0一一年三月九日
2011年全国豆制品行业年会筹备方案
由市豆制品协会积极争取，中国食品工业协会豆制品专业委员会决定：2011年全国豆制品行业年会将于“中国豆腐文化节”期间在淮南召开。
全国豆制品行业年会在淮南召开有其特别的意义：一、淮南是豆腐的发祥地，全国豆制品行业追根溯源，祭祖思远有利于弘扬光大豆腐文化；二、淮南的豆制品产业化初具规模，豆制产品已延伸到第三代，在全国豆制品行业已具有了一定的影响；三、在淮南举办豆制品行业年会可借机推介淮南豆制品企业和产品，学习同行先进，推动豆制品产业进一步发展；四、充分利用豆腐这张历史名片，提升淮南城市形象，加大招商引资，促进交流合作，推动经济发展。
为承办好2011年全国豆制品行业年会，现将有关工作明确如下：
一、年会的主题与内容：
（一）活动主题：2011年全国豆制品行业年会--暨全国豆制品行业（淮南）寻根之旅
（二）活动时间：2011年9月13--15日。9月12日报到，会期三天。
（三）主办单位：中国食品工业协会豆制品专业委员会
支持单位：淮南市人民政府
承办单位：市豆制品协会
协办单位：市农委、市经信委、市粮食局、市商务局、市旅游局、市节庆办、
（四）活动内容：
1.举办全国豆制品精品展示展销会。9月13-15日。
2.召开全国豆制品行业年会，9月13日全天。
（1）中国食品工业协会豆制品专业委员会年会；
（2）休闲豆腐干口味品鉴及颁奖；
（3）全国豆制品行业示范单位颁奖；
（4）全国豆制品行业“优秀服务企业”评奖表彰。
3.召开豆腐文化及产业发展学术研讨会，9月14日全天。
