（四）建立食用油应急储备体系。依托现有国有粮油储备基地、大型地方市场、超市，按照“政府委托，部门监管，企业运作”的方式储备食用油1000吨。各县分别将重点食用油加工企业纳入应急储备体系。
（五）建立应急保障反应机制。建立较为完善的社会监测保供网络，设立三级应急预警机制，充分依托猪肉、蔬菜、食用油禽类等应急储备体系，及时防范各类“菜篮子”突发公共事件，确保市场供应充分，价格基本平稳，维护市场稳定。
七、大力强化质量安全体系建设
（一）进一步加强农产品产地准出检测工作。建立农产品（蔬菜）、畜产品、水产品产地准出、市场准入制度，加快完善联网检测点，做到有场所、有人员、有制度、有任务，形成严密的质量安全监控体系，争取农产品质量安全水平全省领先。
（二）进一步加快推广IC卡信息化交易管理系统。全面开通建设市农副产品批发市场和IC卡交易系统，建立市民查询、质量监管、源头追溯信息平台，实现买卖双方100%办证持卡交易，实行农贸市场索证入场，IC卡交易凭证随货同行，实现交易、监管与查询全程信息管理。
八、大力强化“菜篮子”工程建设的组织保障
（一）进一步强化“菜篮子”县区长负责制。各县区政府要合理确定“菜篮子”产品生产用地保有数量、“菜篮子”重点产品自给率和产品质量安全合格率等指标，并作为“菜篮子”县区长负责制的重要内容；将确保“菜篮子”产品质量、市场价格基本稳定、产销衔接顺畅、市场主体行为规范、突发事件处置及时、风险控制迅速有力、农业生态环境得到保护等纳入各地“菜篮子”工程建设考核指标体系，推进新一轮“菜篮子”工程健康发展。
（二）进一步加大部门协调力度。市建立“菜篮子”工程联席会议制度，市发展改革委、公安局、财政局、商务局、城管局、农委、卫生局、环保局、粮食局、海洋与渔业局、物价局、工商局、质监局、连云港出入境检验检疫局等部门负责人参加，主要负责研究协调“菜篮子”工程建设中的重要事项。各有关部门要立足各自职责，积极主动为“菜篮子”工程做好推进与服务工作，共同营造有利于“菜篮子”工程发展的良好环境。市“菜篮子”工程领导小组办公室负责做好牵头、协调、统筹等日常工作。各县区政府要切实加强组织领导，采取有力措施，推进新一轮“菜篮子”工程建设。
