2.施肥原则。有机肥料与无机肥料配合施用，土壤有机质含量偏低的地区要适量增施农家肥，开展绿肥压青；在中低产地区，适当减少氮磷肥用量、增加钾肥用量；前期施肥要在有灌溉水的情况下，后期雨水少可考虑施用孕穗肥（如在某生长时期受旱，可考虑采用配制成叶面肥进行根外追肥）；根据施肥建议卡选购和施用肥料；在不同施肥时期，指导农民在施用适量水稻配方肥的基础上，配施适量的尿素、过磷酸钙或氯化钾等单质肥料，对 “大配方”进行“小调整”。
　　3.施肥建议。优质稻以亩产400－450公斤、杂交稻亩产500－600公斤的目标产量计，根据地力情况，亩施尿素18-26公斤、过磷酸钙20-25公斤和氯化钾10-16公斤。其中基肥施尿素5-8公斤及全部磷肥，前期肥施尿素9-13公斤、氯化钾5-8公斤，穗肥施尿素4-5公斤、氯化钾5-8公斤。如果每亩施用农家肥1000-2000公斤，则酌情减少尿素4-6公斤，过磷酸钙5-8公斤，氯化钾3-5公斤。基肥在插秧前或抛秧前犁耙田时施用，前期肥在插后或抛秧后5-7天施用（如果碰上低温，可酌情延迟2天左右），穗肥在主穗幼穗分化一、二期施用。若采用省级施肥配方生产的水稻配方肥，则氮肥（N）总量控制在8-12公斤，各施肥时期配方肥具体施用量参见附表。
　　如果后期表现缺肥或在高产地区，可在孕穗期每亩施用2公斤尿素或喷施叶面肥。前茬作物如果是蔬菜或冬种马铃薯，则氮磷肥用量酌减，防止因前茬作物施肥量较大、残留养分过高引起水稻倒伏或晚熟。具体施肥可在当地农技人员指导下进行。
　　控释肥料一次性施肥技术及其建议。控释肥在水稻插秧或抛秧前结合犁耙田时均匀撒施，施肥后要求再耙一次田，施肥前必须调节好田间水层（特别在抛秧田更应注意），施肥后3天内避免排水和灌水。目标产量≤450公斤/亩的常规优质稻，推荐亩施总养分含量50％（23-7-20）的控释肥35－40公斤；目标产量500公斤/亩，推荐亩施控释肥40－45公斤；目标产量≥600公斤/亩，推荐施用量50－55公斤/亩。杂交稻在上述优质稻施肥量的基础上每亩增施5公斤。在粤东、粤北山区的砂质土、浅脚田等，建议分次施用，一般用60％作基肥，40％在水稻移栽后8－10天施用。
　　（二）蔬菜
　　1.存在问题。施肥总量过大，结构不合理，施用高浓度进口复合肥的现象比较普遍。
　　2.施肥原则。有机肥料和无机肥料合理配施，对生长期较长的蔬菜更必须重视有机肥施用；氮磷钾配比合理，适施中微量元素肥料，把握适当的施肥时间、施肥数量和施肥比例；重施、深施基肥，合理追肥。在蔬菜生长旺期碰上气温较高时，可适当增加追肥次数，以提高肥料利用率和产出率。在遇旱季节，采取淋施或叶面喷施；在遇到天气低温时期，要进行灌水保墒，并采取淋施方法，以提高蔬菜吸收养分的速率。
　　3.施肥建议

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