为了推进梅州市传统产业转型升级，特选择符合梅州绿色现代产业体系发展要求、具有比较优势的建材、金属加工与制品、食品与药品三大产业作为本行动方案的行动对象，明确提出推进优势传统产业转型升级的工作思路、总体目标、工作重点和升级路径及保障措施，并以三大优势传统产业为重点，带动梅州传统产业全面转型升级。
二、工作思路与目标
（一）工作思路
加快梅州市传统产业的转型升级，必须坚持以科学发展观为统领，全面落实省委“调结构、促转变、扩内需”的工作部署，以推动“绿色崛起”为立足点，以转变经济发展方式为主线，以实施“双百工程”为抓手，以推进“两化融合”为手段，以自主创新为动力，着力提高优势传统产业发展质量和效益，推动产业上规模、提技术、壮品牌、增效益，促进传统产业走上创新型、效益型、集约型、生态型发展和山区经济绿色发展模式，为提高全省传统产业发展水平作出重要贡献。
（二）总体目标
到2012年，传统产业转型升级建设初见成效，产业规模进一步扩大，产品结构进一步优化，自主创新能力进一步提高，核心竞争力进一步增强。三大传统产业总产值达到150亿元，新上亿元以上企业10家，新产品产值率达到8%以上，每万元工业总产值能耗年平均下降2%。行业平均研发投入在销售收入中的比重达到3%，拥有14家省级认定的企业技术中心。信息化投入占固定资产的比重逐步提高，电子信息技术得到广泛应用。三大特色产业基地建设取得重大进展，其中，千万吨水泥熟料生产基地、陶瓷产业集群升级示范区全面建成。
到2015年，传统产业产业结构明显优化、发展方式明显转变，自主创新能力、信息化程度和能源、资源综合利用水平明显提高，产业核心竞争力全面提升。三大传统产业工业总产值超过200亿元，每万元工业总产值能耗年平均下降2.0%。
三、主要任务和升级路径
进一步明确优化提升梅州优势传统产业的发展方向和工作重点。建材产业：优化产业布局、新上新型干法水泥项目、淘汰落后水泥产能、推动水泥产业向规模化、集约化和节能环保转型升级；坚持自主研发、技术改造、节能降耗、环境治理相结合，推进陶瓷行业向效益、资源优势得到充分发挥转型升级。金属加工与制品产业：坚持自主创新，加快核心技术研发和产业化，增强企业核心竞争力，向技术优势和创新优势转型升级。食品与药品行业：通过精深加工和提升综合开发能力与技术水平相结合，推动食品产业链向上下游延伸和食品安全发展；通过中药规模化、规范化种植、中药材提取与省大企业合作配套，中药剂型改良与新产品研发、市场开发和名优品种二次开发，推动中药生产现代化。
