广东省食品安全整顿办关于做好中秋及国庆期间食品安全监管工作的通知
各地级以上市食品安全整顿办，佛山市顺德区食品安全整顿办：
中秋、国庆将至，为加强节日期间我省食品安全监管工作，规范传统应节食品生产经营行为，保障人民群众身体健康，为“双节”假期营造安全的食品消费环境，现将有关事项通知如下：
一、认真履行食品安全监管职责，加强节日期间各环节食品安全监管工作。要结合“地沟油”与餐厨废弃物专项整治、亚运亚残运会食品安全专项整治等工作，开展“双节”食品安全专项整治。重点加强对月饼、水果等传统应节食品的监管工作，加大市场巡查、抽检力度，严查无证生产、经营应节食品的违法行为，防止问题产品流入市场。要以旅游景点、宾馆周边饭店、大型餐饮业、集体食堂为工作重点，加强餐饮消费环节的监管，防止发生群体性食品安全事件。
二、切实加强“双节”期间食品安全应急值守，认真做好信息报送工作。要依法依责逐级落实应急值守制度，确保通讯畅通，反应迅速。涉及食品安全事故信息要依法及时上报，跨地区、跨部门的有关问题要及时通报。
