3.良种苗木繁育体系建设工程。按照统一建立良种繁育基地、统一生产标准、统一组织供应的原则,完善良种选育、茶苗良种繁育体系,加大茶叶无性系良种繁育速度,确保无性系良种茶苗供应。“十二五”期间,重点支持建立10个200亩以上的苗圃基地。
4.茶叶初制所改建工程。按照各大茶类国家生产标准要求,加大对初制所新技术推广、厂房改建、设备更新力度,促进茶叶生产技术和装备升级换代;推行标准化、清洁化生产;力争在现有5000多个初制所范围内,每年改造环境条件差、技术设备落后、生产效率低的初制所400个,同时新建一批标准化初制所,通过改造和建设,使每个初制所加工能力达到50吨以上,产值250万元以上,产品合格率达到100 %,逐步建立健全茶叶初加工监管体系。
5.茶叶精深加工工程。以现有经济和技术实力雄厚、经营管理水平先进、竞争力强的精深加工企业为核心,同时引进大企业、大集团及先进设备,创新生产技术,全面推广新工艺,带动区域产业发展。大力发展市场前景广和潜力大的茶叶精深加工产品,引导企业提高优质精深加工产品的生产比例,强化茶叶新产品研发,扩大精深加工产品的生产规模,加快茶食品、茶用品、茶药品、茶化工产品的开发,进一步延伸茶叶产业链,提高产品附加值,全面推进企业提质增效,到“十二五”末,全省茶叶精深加工产品产值达到茶叶工业产值的75%以上。
6.市场开拓工程。按照“政府引导、市场主导、企业主体、协会参与”的原则,进一步加大对云茶产业和产品的宣传力度。以“中国云南普洱茶国际博览交易会”为抓手,实施主动营销策略,鼓励和支持企业开展以普洱茶、红茶、名优绿茶为主的云茶推介活动,参加国内外各种类型的茶叶展销会和综合展会,到云茶销区举办不同形式、不同层次、不同规模品茶会、评鉴会,从广度和深度上全面提升云茶影响力和知名度。要巩固南方消费市场,主动向东北、西北、华北等区域培养更多的消费群体,开辟新的市场。强化对外宣传、推进国际合作,千方百计拓展和开辟国际市场,扩大出口创汇。在巩固东南亚、日本、韩国等周边国家和地区传统出口市场的同时,努力恢复东欧、俄罗斯市场,不断扩大市场份额,千方百计开拓北美和中东地区市场。培植专业化的营销企业,鼓励企业积极探索现代营销方式,加快发展专卖店、专柜、连锁营销,建立完善的营销体系,构建多元的营销渠道,建设高效的营销队伍。将昆明作为云南茶产业发展的重要组成部分和云茶流通的重要平台,规划建设1个规模大、档次高、功能全、管理完善、国内一流、国际知名的茶叶专业市场,逐步改变现有茶业市场的小、散、弱局面。同时,扶持企业在缅甸、马来西亚、泰国、新加坡等南亚、东南亚国家及东欧、西欧建设一批专业的云茶批发零售市场,扩大云茶产品的直接出口量。
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