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3、可采用催芽方法来缩短在苗床的时间并整齐出芽常用的催芽方法是用煤灰拌种，然后用恒温箱或土温箱催芽。煤灰催芽将浸过的种子用湿润细煤灰拌匀，种子与煤灰的体积比为1：2～3，拌匀后调节含水量至60％，即用手捏成团，松开即散为宜。然后将煤灰拌和的种子盛入容器（瓦罐、塑料袋等）中，上方或侧面留通气孔，随即放入28～30℃的恒温箱中或土温箱中催芽。催芽过程中，每隔12小时查看一次，翻动种子，补充氧气和水分。一般黄瓜种子经过15～20小时，番茄种子经2～3天，辣椒种子经3～4天，茄子种子经3～5天就可出芽。当发现有75％的种子出芽（粉嘴）时，即可播种。
4、为提高秧苗成活率，可采用容器育苗（主要是利用营养钵来培育壮苗） 由于在播种或排苗时，直接将种子或幼苗播种或排放在营养钵中，以形成良好的根系；定植时可直接将幼苗从营养钵中取出，带土坨移植。这样可以提高成活率，加快还苗。营养钵有纸钵、塑料钵和各种大小规格的塑料育苗盘，如果采用纸钵育苗，定植时可直接将幼苗连钵移入土中，塑料钵则可以重复利用。
茄果类
1、茄果类春季育苗的苗床管理。出苗期（播种到子叶微展）一般需经3～5天，管理上主要维持较高的温度（25～30℃为宜）和湿度（80％以上）。破心期（子叶微展到心叶长出）一般需经一个星期左右或更长些，此期间一要降低床温（辣椒和茄子白天控制在18～20℃，夜间控制在14～16℃；番茄床温控制应比辣椒、茄子低2℃左右。在降温的同时，要严防秧苗受冻，因破心期的秧苗一旦受冻就很难恢复）。二要降低湿度（床土湿度一般控制在持水量60～80％为宜）。三是加强光照（应尽可能使幼苗多见阳光）。四是及时删苗，以防幼苗拥挤和下胚轴伸长过快而形成“高脚苗”。基本营养生长期（心叶长出到分苗 茄果类：3～4片真叶）。此时期内幼苗主要进行营养生长，辣椒、番茄一般需经20～30天。此期间一要适当提高床温（将床温较破心期提高2～3℃，并采取变温管理，白天温度20～23℃，夜间温度稍低13～16℃）。二是加强光合作用（一般在无人工补光的情况下，遇睛朗天气尽可能通风见光，阴雨天也要选中午前后适当通风见光）。三是要注意水分管理（保证床土表面呈半干半湿状态）。四是适当追肥（可选用0．1％的氮磷钾复合肥液或20％～30％的腐熟人粪尿水）。五是通风降温（一般在分苗前2～3天应逐渐通风降温，以便对秧苗进行适应性锻炼）。
2、茄果类品种。适合湖南栽培的早熟辣椒优良品种主要有湘研11号、湘研19号和湘研21号、洛椒4号、赣椒1号、皖椒1号等。番茄的品种主要有龙女、早魁、早丰、西粉3号、合作903、合作906等。茄子品种主要有湘早茄、湘茄1号、早青茄、特大绿宝石、衡阳油罐茄、湘茄6号等。
瓜果类
一般在3月上、中旬播种，4月中、下旬定植，苗龄大约30～35天。如果进行大棚春提早栽培，则需要采用电热温床提早育苗，丝瓜、苦瓜、甜瓜在2月中旬左右播种。1 2月中下旬，在塑料大中棚内，可采用冷床或温床培育丝瓜、苦瓜、冬瓜、瓠瓜、西葫芦等瓜苗，进行早熟栽培。育苗方法：采用温水浸种（冬瓜浸泡6～7小时，苦瓜可浸8～10小时）消毒催芽后播种。播后盖严压实塑膜，密闭苗床，晚上加盖草帘。床温保持白天25℃以上，夜间12～13℃，阴天也要揭帘。出苗后不可再密闭苗床，大批出苗后，白天中午少量通风降温，床温保持晴天18～20℃，阴天16℃左右，夜间10～12℃。上午气温升至4～5℃时，揭草帘，下午气温降到8℃以前盖帘。
3月上中旬，塑料大中棚或小拱棚内冷床营养钵育苗冬瓜、苦瓜、甜瓜、南瓜、瓠瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。冬瓜：选用早青冬瓜、特选黑皮冬瓜、青杂2号、粉杂3号等品种。温水浸种催芽后播种。播后覆土0．7～1．0厘米厚，塌地盖膜，保持白天30～35℃，夜间不低于13℃，4～5天幼苗即可出土。待70％～80％的幼苗出土时，及时揭膜，通风降温。出苗后，保持白天温度22～28℃，夜间10～15℃，晴天要加强通风。整个苗期以保持苗床表土湿润为宜。其它瓜类播种育苗技术可参照冬瓜进行。苦瓜可选用特选株洲长白苦瓜、蓝山大白苦瓜、衡杂1号苦瓜、湘丰白玉苦瓜、早优绿苦瓜等品种。苦瓜种子种皮坚硬、发芽缓慢，播种前用湿细砂搓去种皮蜡质。甜瓜可选用早熟、耐低温的白梨瓜、黄金瓜、伊丽莎白甜瓜等品种。南瓜可选用蜜本南瓜、黄狼南瓜、一串铃南瓜、五月早南瓜等品种。瓠瓜可选用德瓠1号瓠瓜、早春1号长瓠、青玉瓠瓜等品种。丝瓜可选用早冠丝瓜401、育园1号丝瓜、早杂1号、2号、3号丝瓜、白玉霜、长沙肉丝瓜、翡翠2号丝瓜等品种。西葫芦可选用翠玉。
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