河北省食品药品监督管理局关于在餐饮服务环节全面清查假冒伪劣葡萄酒问题的紧急通知
各市食品药品监督管理局、卫生局，华北石油管理局卫生处：
为认真贯彻落实河北省人民政府办公厅《关于全面清查假冒伪劣葡萄酒问题的紧急通知》精神，深入做好餐饮服务环节的清查工作，防范假冒伪劣葡萄酒流入餐饮服务环节，保护广大人民群众的饮食安全，省局决定立即在全省餐饮服务环节开展假冒伪劣葡萄酒清查工作。现就有关事项紧急通知如下：
一、加强领导，落实责任。各地要充分认识此次清查假冒伪劣葡萄酒的重要性，从保障社会稳定，构建和谐社会的大局出发，以对广大人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，以铁的手腕，坚决果断的措施，认真做好清查工作。为做好此次清查工作，省局专门成立了由主要领导任组长，分管领导任副组长，有关处室负责同志为成员的清查工作领导小组，切实加强全省餐饮服务环节假冒伪劣葡萄酒清查工作领导、组织协调。各市要参照成立相应的领导机构，确保清查工作不走过场，取得实效。各地要结合实际，制定切实可行的实施方案，明确具体任务、工作目标、工作要求，确保清查工作抓实抓好。
二、落实索证索票，强化追踪溯源。此次清查重点为河北省昌黎县丘比特、野力、更好、嘉华、韩愈等葡萄酒生产企业涉嫌制售的假冒伪劣葡萄酒。各地要对辖区内餐饮服务单位进行拉网式排查，对各餐饮服务单位采购和使用的葡萄酒情况进行重点监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录制度及索证索票制度落实情况。如发现餐饮服务单位采购的葡萄酒来源不明，或采购和使用假冒伪劣葡萄酒的，要立即查扣封存、登记造册，并追查来源，依法严肃查处。
三、畅通信息报送渠道，确保报送时效。各地一旦发现涉嫌假冒伪劣葡萄酒，要在逐级上报的同时，第一时间上报省局，重要信息随时报送。
四、各地要将集中清查与日常监管结合起来，并按照省局下发的“两节”餐饮服务环节食品安全工作重点，及时查找并堵塞监管漏洞，建立食品安全监管长效机制，防止食品安全事故发生。省局将对各地的清查工作进行抽查，对态度消极、敷衍了事、监管失职的，一经发现，将通报批评。
