（二）有利条件。
1资源优势。我省小麦生产区处于北纬38度左右，光热资源丰富，年均降水量500多毫米。小麦主产区地势平坦，土壤肥沃，生产条件较好，有利于小麦蛋白质和面筋的形成与积累，是全国发展优质强筋、中筋小麦的最适宜地区之一，特别是生产强筋麦的优势突出。
2生产优势。我省小麦种植面积和总产量均居全国第3位，具有较好的生产基础。石家庄、邯郸、衡水、保定国家大型商品粮生产基地、农业综合开发、优质粮食产业工程等一大批农业基础设施建设项目的实施，为我省加快发展优质专用小麦创造了良好生产条件。同时，一批品质好、产量高的优质专用小麦品种得到较快推广，种植区域向优势地区集中，已建成藁城、隆尧、大名等一批规模化种植、标准化生产、品质优良、产量较高、具有较强示范带动作用的生产基地。
3市场优势。我国自产优质强筋小麦供给能力偏小，优质中筋小麦需求量大，有利于我省在强筋麦、优质中筋麦领域形成较强的竞争优势。同时，我省环绕京津，为优质专用小麦生产提供了广阔的市场空间。
（三）存在问题。
1优良品种少。优质、高产、抗逆性强等综合性状好的小麦品种严重不足，部分基本符合加工企业需求标准的优质强筋小麦品种，如藁8901、师栾02－1等优质不高产，稳产性差，抗病、抗寒性弱，难以适应大规模发展的需要。
2规模化生产水平低。目前，优质专用小麦生产主要以家庭分散种植为主，规模化程度普遍不高，优质小麦与普通品质小麦插花种植现象较为普遍，难以形成较大数量、质地相同的原粮，达不到企业收购标准。强筋小麦面积小、比重低，仅为全省小麦播种面积的10%左右。
3产业化程度低。突出表现为龙头企业带动能力弱，小麦精深加工转化率低，产品主要集中在面粉等初级产品上，高附加值、市场竞争能力强的终端产品少。同时，育种单位、推广部门与加工企业间联系不紧密，育种、推广、生产、加工间脱节，种粮农户、收储单位、加工企业间利益协调机制亟待完善，小麦优质不优价的问题仍未得到有效解决。
4技术推广普及弱。由于配套栽培技术推广体系不健全，农户对栽培技术要点掌握不准确，优质麦种植技术“普通化”，导致优质小麦品种在年际间、地区间波动大，商品小麦的稳定性、一致性差。
三、指导思想和发展目标
