各级各部门、各商贸企业要认真贯彻落实国家商品质量、卫生、价格和服务等有关规定，切实维护市场秩序，保障消费安全。
一是严把食品和酒类市场准入关。各商贸企业要认真落实食品进货索证索票和登记备案制度，确保上市食品质量；各批零市场和检测点要加强“菜篮子”、“米袋子”商品质量检测，做到“逢进必检”，严格落实不合格商品协议销毁和退市制度，杜绝不合格商品流入市场。各商贸、酒类流通企业要严格执行国家《
酒类流通管理办法》，做好酒类流通企业备案登记和随附单使用工作。
二是进一步加大肉品质量安全专项整治力度。节前，各级商务主管部门要会同工商、畜牧等部门，对屠宰加工、批零销售等各环节进行一次拉网式检查，严厉打击私屠滥宰和非法入市等违规行为。同时，认真做好市区肉品质量追溯系统的运行和管理，保障消费安全。
三是开展节日市场秩序专项整治行动。各区、市商务主管部门要配合有关部门，严厉打击炒作农产品等价格违法违规行为，依法查处恶意囤积、哄抬物价等违法行为，保障节日市场价格秩序。
四是深入开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项活动。各级商务主管部门要加强对商贸流通企业的检查，各企业要全面规范商品进货、验收、上柜、配送、销售行为，加强配送商品管理，确保不购进、不销售假冒侵权商品。节前，按照全省的安排，各“万村千乡”农家店要对经销食品的质量进行一次自查，对发现的过期食品、“三无”产品和假劣商品立即撤柜下架，确保商品质量。
五、强化措施，落实责任，确保经营安全
各区、市商务主管部门和商贸企业，要高度重视安全生产工作，落实各项安全保障措施。一是要进一步加强对安全生产工作的组织领导，明确职责分工，落实安全主体责任，做到专人负责，责任到人，落实到位，确保安全经营。二是节前，各商贸企业要围绕冬季消防要求，进行全面的自查，对各类事故隐患进行排查治理。各区、市商务主管部门要按照全市的统一部署，对商贸企业的消防安全工作落实情况进行一次全面检查，发现问题，立即整改。三是维护好营销秩序。各零售企业要认真贯彻《
零售商促销行为管理办法》，落实好大型促销活动备案制度，并不得以粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品进行限时限量的促销。
六、加强市场监测和应急管理，确保运行稳定
