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2.实行主要“菜篮子”商品市场准入制。认真执行国家和省公布实施的有关“菜篮子”商品质量标准，结合我市实际情况，制定“菜篮子”商品市场准入实施办法，逐步扩大“菜篮子”商品市场准入品种和范围。
3.推进“菜篮子”商品的可追溯体系建设。完善生鲜食品监管系统，大力推进猪肉、蔬菜等主要“菜篮子”商品的可追溯体系建设。在市级生猪养殖基地、定点屠宰厂建设运行监控追溯系统，主城区的农贸市场、大型超市、专卖店等零售终端推行溯源式电子秤和追溯系统，实现猪肉从养殖、屠宰、流通、消费等全环节的可追溯。积极推动蔬菜的质量可追溯体系，在蔬菜市级直控基地和农民专业合作组织中建立蔬菜追溯信息采集系统，逐步形成生产环节有准出制度、流通环节有准入制度、产品有标识和身份证明的全程质量追溯体系。
（四）完善调控保障体系，提高“菜篮子”保障水平
1.不断完善监测体系。在加强日常运行监测的基础上，密切监测、科学分析重点商品的供求变化和价格走势，为指导生产、引导消费提供科学翔实的依据。加强菜篮子商品监管，及时公布批发零售价格，形成批发零售合理价差。建立“菜篮子”商品货源的动态数据库，随时掌握各个时期“菜篮子”商品主要货源地、重点产销企业、主要商品品种的生产、流通和库存情况，扩展应急保障货源的信息渠道。
2.进一步完善重要“菜篮子”商品储备制度。根据我市实际情况和消费需求，增加蛋品、蔬菜和豆类等商品储备，修订储备商品管理办法，完善收储投放机制。
3.建立健全“菜篮子”产品生产和供应平衡调节机制。完善市场供应应急预案，针对市场波动及时组织菜篮子商品调运和调节。发挥大型商业批发市场和网点企业优势，优化产销供应链，促进市场流通，确保市场供应“量多、质优、价稳”。及时发布副食品产销信息，引导副食品理性消费。
（五）建立菜篮子商品价格异常波动的反应机制
1.建立菜篮子商品价格异常波动时的困难群体动态生活补贴机制。以我市城镇低收入居民生活费用指数为基础，在低收入居民生活费用指数达到一定幅度时，根据低收入居民生活费用指数水平对最低生活保障对象等困难群体及时给予动态生活补贴。补贴资金由市、区两级财政按1：1比例分担。
2.加强异常波动监测，依法实施价格临时干预措施。副食品价格出现异常波动期间，对城区的主要食品价格实行每日监测、一日一报，及时掌握和分析主要副食品市场供应和价格走势。同时严厉打击恶意囤积、哄抬价格、变相涨价以及合谋涨价、串通涨价等违法行为，坚决查处恶性炒作行为。价格出现严重异常时，物价部门可依法实行价格临时干预措施。
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