铜陵市人民政府关于印发《铜陵市建成区食品摊贩管理暂行办法》的通知
（铜政〔2010〕68号）
县、区人民政府，各有关单位：
《铜陵市建成区食品摊贩管理暂行办法》业经2010年9月15日市政府第60次常务会议通过，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二○一○年十一月一日
铜陵市建成区食品摊贩管理暂行办法
第一章 总 则
第一条 为规范我市食品摊贩的管理，保障市民身体健康，根据《
中华人民共和国食品安全法》、《
食品安全法实施条例》以及《
安徽省城市市容和环境卫生管理条例》等有关法律、法规，并结合本市实际，制定本办法。
第二条 本办法所称食品摊贩，是指在街头或者其他公共场所从事餐饮服务、食品销售或者食品现场制售的经营户（含集中交易的食品摊贩，不包括销售初级农产品的农民个人）。
第三条 县、区政府对辖区内食品摊贩的食品安全工作负总责，统一领导、组织、协调食品摊贩的设置和监督管理工作。
第四条 卫生、城市建设、市容管理、工商、环保、食品药品监管等部门按照各自的职责做好食品摊贩监管工作。
第二章 食品摊贩集中交易场所设置
第五条 食品摊贩集中交易场所建设所需土地、资金由县区政府负责，按照统一规划建设、企业经营的模式运营，经营企业负责对进场交易食品摊贩经营行为的日常管理工作。市政府采取以奖代补的形式给予一定的资金支持。
第六条 食品摊贩集中交易场所的设置应征求食品药品监管和环保部门意见，满足食品卫生和环保要求，并遵循方便群众、不妨碍城市交通、不扰民、不影响市容卫生的原则。其中铜官山区建设2处集中交易场所，铜陵县、狮子山区、郊区各建1处集中交易场所。
