（二）应急需要时，储存于市粮食收储有限公司的成品粮立即用于市场供应；代储于粮食加工经营企业的成品粮，由市粮食局报经市政府同意后，按批准的收购价格，指定市粮食收储有限公司收购，并组织安排到就近的应急供应点供应。
（三）承（代）储企业应当落实应急调用储备成品粮所需的运输车辆、人力、物力，成品粮运输应当严格执行《国家粮食储备局粮食运输管理规则（试行）》（国粮储〔1997〕255号）。
四、计划和轮换管理
（一）储备成品粮计划由省、市政府下达。市粮食收储有限公司根据粮食质量、保质期和市场供应等情况提出轮换方案，报同级粮食行政管理部门和财政部门审核批准后，按照“先进后出、边进边出”的原则组织实施。代储企业按照“常轮常新”和“先进后出、边进边出”的原则自行轮换，轮换期间代储企业的成品粮总库存不得低于委托代储数量。
（二）为保证储备成品粮的卫生安全，储备成品粮（不包括委托企业代储）应根据粮食品质和保质期要求，每年轮换2-3次。
五、代储管理
（一）储备成品粮实施委托代储的，由市粮食收储有限公司按照“自愿、平等、有偿”的原则，在杭州市范围内择优选取代储企业，与代储企业签订《杭州市市级储备成品粮委托代储协议》，明确代储品种、数量、质量等级标准、资金来源、费用补贴标准、包装规格、轮换期限、动用条件、双方权利义务、违约责任、争议解决方式等内容，并按期支付代储费用。
（二）《杭州市市级储备成品粮委托代储协议》自签订之日起15日内，应报同级粮食行政管理部门、财政部门和农发行省分行营业部备案。
（三）储备成品粮委托代储企业应当具备下列条件：
1.加工企业应有独立的成品粮仓库且仓容量达到500吨以上，仓库条件符合国家标准和技术规范要求；粮食经营大户在市场内应有固定的仓位或租有独立的成品粮仓库，仓容量达到300吨以上，年经营量在5万吨以上；
2.具有与粮食储存要求、粮食仓型、粮食进出库方式、粮食种类、粮食储存周期等相适应的仓储设备；
3.具有符合国家标准的储备粮质量检测仪器和场所，具备检测储备库温度、水分、害虫密度的能力；
4.具有经过专业培训的粮食保管、检验、防治等管理和技术人员；
5.经营管理状况和信誉良好，无严重违法经营记录；
6.取得市级储备粮代储资格证。
