（三）实施果品龙头企业带动工程。按照“引龙头、育龙头、壮龙头、借龙头”的总体要求，鼓励多种所有制经济成分参与果品龙头企业建设，特别是要积极吸引国内外大、中型企业投资我市果品业，重点发展出口创汇、精深加工型龙头企业，提高我市果品贮藏保鲜和精深加工能力，逐步建成布局合理、类型多样、资源节约、效益良好、国际竞争力较强的现代果品产业体系。重点抓好“汇源”、“喜之郎”、“百丰”等14家省级龙头企业，力争使年产值超亿元的省级龙头企业和组织达到3家，其中10亿元以上的达到1家，到2015年全市果品龙头企业辐射带动果农户数力争达到全市果农户数的50％。

　　1、加快果品贮藏保鲜设施建设，增加贮藏保鲜能力。在红枣、苹果等主产区，重点发展现代化气调库和大枣烘干房，建设和改造机制恒温库、自然通风库等，到2015年全市果品贮藏能力达到果品总产量的30%，其中气调贮藏能力达到果品总贮藏能力的20%。对现有恒温库改造升级，进一步改善果品贮藏保鲜条件，提高果品贮藏质量，延长果品销售特别是出口产品的销售时间，真正实现果品的季产年销。建设大枣烘干房3000平方米，基本实现枣主要产区全覆盖。

　　2、加快果品采后商品化处理生产线的引进和建设步伐。在苹果、红枣、梨等主产区，鼓励有条件的销售企业新上果品产后商品化处理生产线，使全市苹果、红枣、梨等主要果品50%以上实现采后分级处理，提高果品商品质量和档次。同时，按照产品质量标准和与国际市场接轨的原则，根据市场需求，积极开发多种多样的包装材料和包装形式。

　　3、提高果品精深加工能力和附加值。大力发展以杏仁油、杏仁粉等为主的仁用杏加工；以制干、制脯、罐头等为主的大枣、核桃、柿子、山楂等加工，在巩固提高果浆、果汁加工的基础上，积极探索枣环核苷酸、杏仁甙等生物制药和化工技术在果品生产中的应用，加快速冻果丁、速冻鲜柿为主的加工业发展，不断提高全市果品加工能力。到2015年，全市果品加工能力要达到果品总产量的25%，果品深加工带来的附加值与初级产品的价值比由目前的0.5∶1提高到1∶1。

　　4、建设果品市场，加快果品流通。在原有果品市场基础上，积极吸引多方资金，完善市场功能，加强管理水平，提高市场带动能力。同时，在国道沿线、主要交通干线的果品产区建设一批具有地方特色的产地交易市场，积极开展异地直销，大力发展物流配送、产销直挂、连锁经营、网上交易、电子商务等新型营销方式，建立辐射国内外的果品市场营销网络，尽快形成多层次、多渠道的果品销售市场体系。

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