（三）建立健全蔬菜供给应急机制。各地要抓紧制定和完善本地区蔬菜市场供应的应急预案，保障本地居民的基本生活和社会稳定。要建立健全市场异常波动防范和应急处理机制，有效增强市场应急调控能力，在遭受重大自然灾害之后，要及时做好主要蔬菜品种的价格监控、货源组织和市场供应工作。要根据消费需求和季节变化，建立适合本地区的蔬菜储备制度，确保重要的耐贮存蔬菜品种5-7天消费量的动态库存；制定异常情况下保障城市低收入居民蔬菜基本消费需求的救济办法，保证其基本生活水平稳定。
（四）落实“菜篮子”工程责任。“菜篮子”市长负责制是一项稳民心的机制，关系到居民日常生活和农民增收。各地要高度重视，进一步建立健全“菜篮子”市长负责制的考核评价体系，加强对生产、流通各环节的综合考核，将菜地保有数量、重要蔬菜产品自给率、蔬菜价格异常波动、蔬菜产品质量安全合格率等重要指标进行量化。要抓紧制定落实“菜篮子”市长负责制的具体工作方案，于2010年11月20日前报省政府，并抄送省农牧厅，省政府将适时组织有关部门开展一次专项督查。
二、加强蔬菜生产基地建设，保证“菜篮子”需求
我省是西北地区冬春淡季蔬菜生产供应中心和全国“西菜东调”的重要基地，生产的高原夏菜在全国蔬菜市场中占有重要地位。加强蔬菜生产基地建设是建设好“菜园子”，落实好“菜篮子”工程的重要保障。省发展改革委、省财政厅等部门要整合现有的农业专项资金，进一步加大对五大蔬菜优势产区的支持力度，促进蔬菜品种改良、良种繁育和配套设施建设。农技推广和科研单位要加强蔬菜种质资源创新和良种培育，力争培育出一批适于本地、具有自主知识产权、自主品牌的蔬菜优良品种，建立一批蔬菜集约化育苗中心，加快品种更新换代，提高良种普及率和良种种苗的供应能力。要加强对蔬菜病虫害统防统治、菜地质量提升与平衡施肥等技术的研究和推广，严禁使用高毒高残留农药，推广使用高效低残留农药（含生物农药），有条件的地区可建立质量安全检测及追溯机制，严格产地准出制度。同时，各地要支持蔬菜标准园创建工作，把标准园创建纳入蔬菜重点生产基地建设。鼓励银行业金融机构加大对蔬菜生产的信贷支持力度，完善蔬菜保险产品，特别是对具有一定规模的高效设施农业项目（连片种植20亩以上）开展高效设施农业保险，积极引导菜农投保，提高农民专业合作社和农户抵御自然灾害和意外事故风险的能力。
