（八）农业部门负责对牲畜饲养场所的监督检查，禁止养殖户使用餐厨垃圾直接饲养牲畜。
（九）商务部门负责对餐饮行业管理，引导餐饮企业诚信经营。
（十）公安部门负责协助各监管部门依法整治“地沟油”，对阻挠行政执法、暴力抗法等行为予以追究，对非法提炼、销售、使用“地沟油”的当事人依法追究其法律责任。
（十一）发展改革委、住房城乡建设部门、财政部门会同经信委、环保、农业、商务等部门尽快确定餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，制定试点管理办法，对试点工作及早作出安排；研究完善相关政策和措施，支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，积极扶持相关企业发展，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。做好技术研发、资源化产品安全性评估等工作，加快建立相应的政策、法规、标准和监管体系，促进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理产业发展，探索适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平。
五、工作要求
（一）加强领导，落实责任。各地、各部门要充分认识在全省开展打击违法生产加工、销售和使用“地沟油” 和违规处理餐厨废弃物专项整治工作的重要性，加强统一领导和组织协调，统筹抓好各项措施的落实。
（二）落实部门监管责任。各有关部门要按照部门职责和责任分工，认真安排和做好有关工作。
（三）建立健全全程监管和执法联动机制。各市政府、各有关部门要加强协调配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患和死角。
（四）积极探索餐厨废弃物管理长效机制。要加大餐厨废弃物管理执法力度，规范餐厨废弃物处置。制定和完善餐厨废弃物管理办法，建立健全餐厨废弃物回收处理的准入制度，探索适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式。
（五）充分发挥社会和舆论监督作用。各地要建立有奖举报制度，支持鼓励群众积极参与“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，及时发现举报 “地沟油”非法加工窝点和违规处理餐厨废弃物的单位，倡导人人参与打击不法经营的良好风气。在坚持正面宣传的同时，对整治活动中发现的典型案例进行曝光，提高广大消费者的防范意识，确保人民群众的饮食安全。
