四川省商务厅、四川省财政厅关于推荐生猪定点屠宰安装监控终端建设企业的通知
（川商秩〔2010〕8号）
各市（州）商务局、财政局，扩权试点县商务主管部门、财政局：
按照《商务部、财政部关于开展放心肉服务体系建设试点工作的通知》（商秩发〔2009〕273号），及《财政部办公厅、商务部办公厅关于2009年促进服务业发展专项资金使用管理有关问题的通知》（财办建〔2009〕73号）要求，我厅正在建设“省、市（州）、县（区、市）三级生猪屠宰监管技术支撑系统”。屠宰监管技术支撑系统是省、市、县三级商务部门对生猪屠宰监管的工作平台，是规范生猪屠宰行为，通过在线监控和管理，保证猪肉质量安全，提高监管效能的有效手段之一。结合我省实际，现将推荐生猪定点屠宰厂（场）安装监控终端企业有关事宜通知如下：
一、生猪定点屠宰厂（场）监控终端建设内容
生猪定点屠宰厂（场）监控系统是省、市（州）、县（区、市）商务主管部门通过网络和监控设备，对规模以上屠宰企业厂（场）进行远程实时监控。监控将覆盖生猪进厂（场）查验、待宰、检疫检验、无害化处理、肉品出厂（场）等关键环节。通过安装远程监控及数据存储接收设备，实时发现并及时处理违法违规行为，并实现定点资格审查、人员资质认证、分等定级、日常监督、无害化处理记录、质量安全责任追溯、资料数据保存等内容的信息化管理。
二、推荐条件
1、凡经设区的市级政府批准（已经换发A级或列入换发A级证）的所有生猪定点屠宰厂（场）以及规模以上的生猪定点屠宰企业（即：年宰杀生猪2万头以上企业），均应纳入视频终端监控。
2、具有独立的法人资格，在四川省内注册，具有行政主管部门颁发的动物防疫合格证和工商营业执照。
3、具有固定的经营场地，应有待宰间、屠宰间、急宰间、无害化处理设施设备、运载工具及生产经营设施设备，生产经营正常，以及具有连接互联网络设施设备以及电脑。
4、有经考核合格的肉品品质检验人员。
5、申报企业近二年未出现重大食品安全事故和违反国家法律法规行为，企业信用良好。
三、项目建设要求
项目建设实行分级管理的原则：省商务厅将推荐具有安全技术防范、监控资质的施工企业，按照统一监控设备、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一监控规程“五统一”的要求，安装终端视频监控系统，并与“四川省、市、县（区）三级生猪屠宰监管技术系统”连通。已经安装了视频监控的企业，应满足生猪进厂（场）查验、宰前停食静养、同步检疫检验、无害化处理和肉品出厂（场）等远程监控要求，并与四川省、市（州）、县（区、市）三级生猪屠宰监管技术系统连通。
市（州）和扩权县商务主管部门监督企业安装终端监控设施设备，并会同财政部门按照省商务厅、省财政厅制定的验收规范组织验收，验收合格后由本级财政统一拨付生猪屠宰企业，生猪屠宰企业再支付安装企业。
