张家港
| 一、考核项目
生猪定点屠宰销售长效管理,全面实施新修订的《生猪屠宰管理条例》,进一步提升全市屠宰行业水平。
二、考核评价目标
1、生猪定点屠宰厂(场)各项管理制度、生猪来源和生猪产品流向、肉品品质检验结果、不合格生猪产品处理情况、病害猪无害化处理情况台帐等长效管理制度执行情况。
2、全面实行肉品品质检验制度。
3、病害猪无害化处理监督管理执行情况。
4、规范加工经营秩序,严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、出售病害肉及冒用或非法使用定点证牌、为违法屠宰提供储存、运输等便利条件的不法行为。
5、乡镇进点屠宰率继续保持100%(按商务部口径计算)。
6、推进中小型定点屠宰厂(场)进行升级改造,进一步清理压缩屠宰场,完成压点目标任务。其中:张家港5个,常熟2个,吴江2个,吴中区1个,相城区1个。
7、生猪定点屠宰销售管理专项资金保障落实情况。
8、重大肉品质量安全事故0报告。
| 100分
| 一、考核项目
生猪定点屠宰销售长效管理,保障全市肉品质量安全,进一步提升屠宰行业水平。
二、考核评价目标
1、重大肉品质量安全事故0报告。
2、生猪定点屠宰厂(场)各项管理制度、生猪来源和生猪产品流向、肉品品质检验结果、不合格生猪产品处理情况、病害猪无害化处理情况台帐等长效管理制度执行情况。
3、A类编码屠宰厂(场)全面实行凭“肉品品质检验证、检验章”上市交易制度。
4、病害猪无害化处理监督管理执行情况。
5、规范加工经营秩序,严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、出售病害肉及冒用或非法使用定点证牌、为违法屠宰提供储存、运输等便利条件的不法行为。
6、乡镇进点屠宰率继续保持100%(按商务部口径计算)。
7、加快屠宰厂(场)升级改造工作,完成7个屠宰厂(场)升级改造目标任务。其中:常熟2个,吴江2个,吴中区2个,相城区1个。
8、生猪定点屠宰销售管理专项资金保障落实情况。
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