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--整治时间：2010年4月1日至4月30日。
（二）开展早餐市场专项整治。
牵头部门：市卫生局、四区三县人民政府
配合部门：市工商行政管理局、市商务局、市城市管理行政执法局、市食品药品监督管理局。
--整治内容：全面规范早餐市场，整治无证照经营、违法违规使用添加剂、使用劣质食用油煎炸（加工）食品以及加工场所、设施、餐具、从业人员不符合要求的违法违规行为。
--目标要求：提升早餐业的监督管理水平，培育一批卫生状况好、管理规范的放心早餐门店（排挡），为广大市民提供卫生、安全、便捷的早餐服务。
--整治时间：2010年5月1日至5月31日。
（三）开展肉及肉制品市场专项整治。
牵头部门：市商务局、四区三县人民政府
配合部门：市农牧和扶贫开发局、市工商行政管理局、市食品药品监督管理局。
--整治内容：规范畜禽定点屠宰工作，严格按规程实施检验检疫，建立畜产品质量可追溯体系，保证肉产品质量。推行屠宰企业分级管理制度，查处私屠乱宰、加工注水肉等违法行为。加大对餐饮、超市、集体食堂、生鲜肉市场、肉制品加工企业采购肉品索证索票、台帐登记制度执行情况的监督检查力度。
--目标要求：有效杜绝注水肉、病害肉、劣质肉流入市场，为群众提供安全放心的肉及肉制品。
--整治时间：2010年6月1日至6月30日。
（四）开展豆制品市场专项整治。
牵头部门：市质量技术监督局、四区三县人民政府
配合部门：市卫生局、市工商行政管理局、市农牧和扶贫开发局、市食品药品监督管理局。
--整治内容：以非发酵类豆制品为重点品种，进一步加强豆制品质量监测工作，严格实行豆制品生产加工许可制度、严格执行进销货台帐制度、索证索票制度和挂牌明示销售制度，对进入市场销售的豆制品，尤其是自产自销的豆制品要加大监督检查力度。
--目标要求：坚决查处销售含有害物质豆制品的行为，为群众提供放心的豆制品。
--整治时间：2010年7月1日至7月31日。
（五）开展粮油市场专项整治。
牵头部门：市工商行政管理局、四区三县人民政府
配合部门：市质量技术监督局、市商务局、市卫生局、市食品药品监督管理局。
--整治内容：以规范经营行为、强化质量管理为重点，开展“放心粮店”创建工作。
--目标要求：严格执行粮油市场准入制度，完善进货查验、索证索票、进销台账、质量承诺、不合格粮油退市、召回制度，确保粮油商品安全。
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