湖北省工商行政管理局关于进一步加强亚运会期间流通环节食品安全监管工作的通知
（鄂工商食〔2010〕205号）
各市、州、直管市、林区工商局：
第16届广州亚运会和亚残运会（以下统称“亚运会”）即将在广州召开。根据国家工商总局《
关于进一步加强流通环节亚运会食品安全监管工作的通知》要求，现就亚运会期间全省工商系统加强食品安全监管工作有关事项通知如下：
一、提高认识，切实增强做好亚运会期间食品安全监管工作的责任感
即将召开的第16届亚运会是继2008年北京奥运会后，我国举办的又一次大型综合性国际体育盛会，也是时隔20年后我国第二次举办亚运会。这次亚运会的成功举办，事关我国改革开放、增进我国人民同亚洲各国各地区经济文化交流、增进相互了解和友谊、促进世界和平与发展，具有十分重要的意义。确保亚运会期间食品安全，既是2010年流通环节食品安全监管工作的重中之重，更是工商行政管理机关贯彻党中央、国务院的总体部署的一项重要任务。各级工商部门要从全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会和维护我国形象的高度，进一步提高思想认识，增强责任感与紧迫感，精心组织，周密部署，切实做好亚运会期间流通环节食品安全监管和消费者权益保护工作。
二、加强监管，切实维护流通环节食品市场秩序
各地工商部门要充分发挥职能作用，针对亚运会前和亚运会期间食品市场特点，采取有效措施，切实加强流通环节食品市场监管。
（一）以车站、码头、机场等交通枢纽周边区域和旅游景点等游客集中场所为重点，加大对食品市场经营主体的监管力度。各地要在前一阶段清理和规范食品经营主体资格工作的基础上，进一步集中力量开展规范食品经营主体资格专项执法检查，依法开展查处取缔食品无照经营专项执法行动。尤其要针对城乡结合部、郊区农村等无证无照经营易发、多发的特点，进一步完善市场日常巡查制度，切实提高市场巡查的针对性和有效性，切实加大查处取缔无照经营的力度，采取清理与规范、取缔与疏导相结合等措施，确保食品经营主体资格合法有效。
（二）以消费集中的食品为重点，加大对食品质量安全的监管力度。突出奶制品、饮料、酒类、糖果、糕点、休闲食品等亚运会期间市场消费集中的重点品种，突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店等重点场所，按照“六查六看”的要求，深入开展专项执法检查。加大食品快速检测和抽样检验工作力度，对不符合食品安全标准的食品，要做好下架退市工作，切实加强流通环节食品安全监管。
