西安市人民政府办公厅关于做好中秋国庆节日市场供应和食品安全工作的通知
（市政办发〔2010〕182号）
各区、县人民政府，市人民政府各工作部门，各直属机构：
中秋、国庆即将来临，为保障节日期间市场供应，维护食品流通安全，确保市场运行稳定，营造良好的节日气氛，满足群众消费需求，现就做好“双节”期间市场供应和食品安全有关工作通知如下：
一、加强组织领导，确保节日市场繁荣稳定
今年中秋、国庆假期间隔短、放假时间长，加上入汛以来不少地区暴雨、山洪、泥石流等灾害频发，给农副产品生产、蔬菜种植、畜禽养殖、交通运输等都造成了严重损害，做好节日市场供应，维护食品流通安全的任务更加艰巨。因此，各区县、各有关部门要切实加强领导，确保市场供应，维护“双节”市场繁荣。要完善节日市场供应应急预案，制定周密的工作计划和具体措施，层层落实责任，确保社会稳定，真正让人民群众过一个祥和平稳的节日。
二、精心组织货源，保障市场供应
一是结合节日市场需求，积极组织引导商场、超市等重点流通企业和大型批发市场，大力组织适销对路货源，做到商品品种丰富，数量充裕，质量可靠，保障“双节”期间供应不断档、不脱销。二是做好产销衔接，加强运输调配工作，保障鲜活农产品运输“绿色通道”畅通，稳定货源，突出重点，确保猪肉、鸡蛋等重要副食品供应。三是落实米、面、油、肉、盐、粮等重要商品储备，建立健全市场供应应急管理机制，充分发挥储备商品平衡供应、稳定价格的调节功能，真正储得进、管得好、调得动、用得上。
三、丰富节日活动，满足群众消费需求
要紧紧抓住商机，坚持市场主导、企业运作、政府衔接的原则，组织形式多样的促销活动，有效促进节日市场繁荣，满足不同层次消费。一是围绕“双节”举办系列展会活动。积极组织引导企业开展“双节”购物、展销等促销活动，创新方式，扩大宣传，以节促市，以市促销，繁荣节日市场。二是积极扩大农村市场消费。继续做好家电下乡和以旧换新工作，督促各企业组织好货源，切实落实好这项惠民工程。同时，利用集会、节庆活动，组织百货家电、家具建材、农用物资等下乡销售，确保产品质量和售后服务，全面拉动农村消费市场。三是丰富节日餐饮市场。充分发挥西安名牌餐饮企业的品牌优势，挖掘开发地方特色菜品，组织名优菜点联展联销，推出一批名菜和获奖菜品、时令菜品、特色菜品及创新菜品，合理设置各种特色小吃、中式快餐、方便食品的供应网点，丰富节日餐饮市场，满足不同消费者的需求。四是增加节日消费新亮点，进一步扩大农家乐、采摘、健身、娱乐等消费潜力，拓展消费空间，培育消费热点。
