贵阳市人民政府办公厅关于印发贵阳市地沟油专项整治工作方案的通知
（筑府办发〔2010〕186号）
各区、市、县人民政府，市政府有关工作部门：
《贵阳市地沟油专项整治工作方案》已经市人民政府研究同意，现印发给你们，请认真遵照执行。
二○一○年九月二十八日
贵阳市地沟油专项整治工作方案
根据《
国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》和《省人民政府办公厅关于加强我省地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》，结合实际，制定《贵阳市地沟油专项整治工作方案》（以下简称《整治方案》）。
一、指导思想
认真贯彻落实《
食品安全法》和国务院、贵州省对加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见，突出工作重点，加强分工合作，开展联合执法，坚决打击非法生产、销售和使用“地沟油”的违法行为，防止“地沟油”回流餐桌和用于食品生产加工，切实保障食品安全和人民群众身体健康，为实现“三创一办”目标打下良好的基础。
二、整治目标
（一）依法取缔无证非法生产、销售“地沟油”加工、销售点。
（二）严厉打击非法生产、销售和使用“地沟油”违法犯罪行为。
（三）制定《餐厨废弃物管理办法》地方法规，加强餐厨废弃油脂的收购、运输、加工、销售规范管理工作。
三、整治重点
（一）以城乡结合部和城市近郊区为重点，取缔非法生产“地沟油”黑窝点。
（二）以集贸市场和批发市场等场所为重点，严厉查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。
（三）以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店、旅游景区餐饮店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油进货查验和索证索票的检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。
