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湖南省卫生厅、省教育厅、省食品药品监督管理局关于印发《湖南省学校食堂食品安全专项整治工作方案》的通知

湖南省卫生厅、省教育厅、省食品药品监督管理局关于印发《湖南省学校食堂食品安全专项整治工作方案》的通知
(湘食药监食[2010]6号)


各市州卫生局、教育局、食品药品监督管理局:

  《湖南省学校食堂食品安全专项整治工作方案》已经省卫生厅、省教育厅、省食品药品监督管理局研究同意,现印发给你们,请认真遵照执行。

省卫生厅
省教育厅
省食品药品监督管理局
二○一○年六月二十八日

  湖南省学校食堂食品安全专项整治工作方案

  为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔2010〕17号)、国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》(国食药监食〔2010〕160号)和《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》(国食药监食〔2010〕193号),以及卫生部办公厅、教育部办公厅《关于进一步加强学校卫生管理与监督工作的通知》(卫办监督发〔2010〕30号)要求,切实加强学校食堂食品安全工作,省卫生厅、省教育厅、省食品药品监督管理局决定从2010年7月至12月底,深入开展学校食堂食品安全专项整治工作。制定如下工作方案:

  一、完善工作机制,明确整治目标

  为确保学校食堂食品安全专项整治工作取得实效,省卫生厅、省教育厅、省食品药品监督管理局决定成立省学校食堂食品安全专项整治工作领导小组,省食品药品监督管理局副局长李赤群为组长,省卫生厅食品综合协调与卫生监督处、省教育厅体卫艺处、省食品药品监督管理局食品安全监管处主要负责人为副组长;领导小组办公室设省食品药品监督管理局食品安全监管处,负责专项整治的具体组织、协调、调度工作。

  本次专项整治工作要坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则,通过深化学校食堂食品安全整治,进一步增强学校食堂食品安全意识,完善食品安全管理制度,落实食品安全管理责任,规范加工制作行为,防控食物中毒事件发生,使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。


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