西安市人民政府办公厅关于印发西安市餐饮业提升服务水平“百日行动”实施方案的通知
（市政办发〔2010〕117号）
各区、县人民政府，市人民政府各工作部门，各直属机构：
《西安市餐饮业提升服务水平“百日行动”实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施。
西安市人民政府办公厅
二○一○年六月十三日
西安市餐饮业
提升服务水平“百日行动”实施方案
为进一步提升西安市餐饮行业服务水平，创建与国际化大都市相适应的餐饮服务环境，以良好的形象迎接2011年西安世园会的到来，市政府决定在全市开展为期100天的餐饮业提升服务水平行动，特制定本实施方案。
一、指导思想和总体目标
以党的十七大精神和科学发展观为指导，以构建和谐社会、建设国际化大都市、提高人民群众健康水平和生活质量为目的，全面贯彻落实《
食品安全法》等法律法规，坚持整治提升与日常监管相结合、严格执法与指导帮助相结合，扶持与规范相结合，提升餐饮行业整体水平，消除食品安全隐患，改善餐饮服务形象，实现餐饮安全放心、环境整洁卫生的目标。通过“百日行动”，使全市餐饮服务单位店容店貌有明显改观，食品安全管理水平有效提高，经营行为进一步规范，行业形象进一步提升，为建设国际化大都市及 2011西安“世园会”的成功举办创造良好环境。
二、整治提升范围与重点
（一）整治范围
旅游景点、中小学校、党政机关周边和城区主要街道餐饮服务单位及涉外宾馆饭店。
（二）整治重点
依据《
中华人民共和国食品安全法》、《
餐饮服务食品安全监督管理办法》和《
公共场所卫生管理条例》等法律法规制定本要求，本次提升行动主要包括以下内容：
1．店外美观化。
门头牌匾设置规范；外墙立面（玻璃橱窗）干净整洁；远离污染源，不向店外乱扔乱倒垃圾、倾倒污水污物，保持清洁、整齐；面向街面的空调室外机应加装防护罩；不得出店、占道违规经营。
2．店内整洁化。
